什么叫也不是很难呀,镇上的厨子听了你这话,全都要跑来打死你好么!
苏小小一脸慷慨地说道:“看在咱们合作过的份儿上,你若是想要咸蛋的配方,我可以便宜卖给你。”
他们锦记是卖点心的,又不是卖食材的,谁特么要个咸蛋的配方了!
照这么说,他们的面粉是不是也得自个儿磨、香油也得自个儿炸、八角自个儿种、花椒自个儿晒?
回头白糖与官盐的方子也一道买来,齐活儿了。
得,那样离死也不远了。
总之,锦记是不会自己去制作食材的。
孙掌柜不情不愿地说道:“我不要配方,不过,你手头若是有多的咸蛋,可以卖给我。”
苏小小叹气:“唉,咸蛋的做法虽然不难,可是很麻烦的。我就做了那么些个,自己都不够用呢,哪儿有多的卖给你们?”
孙掌柜咬牙:“价钱好商量!”
第57章第五十七章抢救
鱼儿……上钩了!
孙掌柜真以为买走她的配方就万事大吉了?
那不过是另一桩生意的开始,要知道,小村姑的便宜也不是那么好占的!
孙掌柜看不看得穿,苏小小不在意,毕竟看穿了也拿她没辙。
他需要蛋黄酥的食材,而全镇只有她做得出来,除非他放弃这道点心,否则就必须从她这里采买。
他在这道配方上已经花了十五两银子的成本,真放弃,他舍得吗?对东家那边又交代得过去吗?
那句话怎么说来着?
——优秀的猎手往往以猎物的方式出现。
从孙掌柜盯上她配方的那一刻,就注定了今日的局面。
诚然,孙掌柜还有另外一个选择——去更远的地方进货。
但如果他能,又何必找到她这里来?
可见,去别处进货的成本远远高于孙掌柜能利用到食材上的预算。
最终,苏小小答应以八文一个咸蛋黄的价钱供货给锦记,这可比卖配方挣钱多了。
第一批订单在开春后,孙掌柜提出先试吃,满意了才付款。
苏小小明白,孙掌柜是想趁着过年四处打听一下,看有没有别的供货渠道。
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点心是在午时卖完的。
接下来的两天,街上几乎没什么客人了,铺子也关了大半。
卖完最后一个饼,苏小小拍了拍手:“收摊!今年的生意做完了!”
苏二狗意犹未尽:“这么快呀。”
“不快了,都下午了。”以往出摊,不到半个时辰能全部卖完,从没超过中午的。
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