这家店他投入最多,一共只有十二间包厢,以十二花神题诗命名及装修包厢,看起来不仅诗情画意很是高雅,还很温馨令人陶醉。
至于菜单他也定制好了,除了牛排,就是西式糕点,唯一的缺憾就是没有葡萄酒,以及高脚杯。
第172章推行火锅(一)
计划安排好了,该定制的东西也都吩咐下去准备了,莫宁这才空出时间开始着手做菜并将手艺交给府里应征上的厨师们。
“既然你们跟了我,只要不背叛,你们未来都会成为我的一把手,跟着我吃香喝辣。”
“没有基础的也不要怕,只要你们有上进心,好好学习,以后也能跟杨婶子他们一样,成为独当一面的厨子。”
“莫少爷,您的意思是我们也可以当掌柜,当大师傅?”
莫宁看向发言的小婢女,有些印象,似乎是在楚淮修院子里洒扫的,做事很认真,且干净利落。
“没错!我认为只要是有能力的人,不分男女,不分老少,都能独当一面!”
“你们谁努力了,我都看在眼里,所以接下来我会传授你们我接下来做的菜,都看仔细了!”
顿时小厨房里挤满了乌泱泱一群人!
他将自己会的全都交给将军府的人一是为了分担自己的工作,二是为了日后培养人才,三是为了防止遭遇背叛。
他那些个菜只能说稀奇,若是被别的大厨知晓,只怕他那半桶水的厨艺就成了替他人做的嫁衣。
而且从外面找来的不见得会一直跟着他,哪怕签协议,还得防止人暗地里搞小动作,简直防不胜防。
而现在现在厨房里的人,他都详细了解过,都是和府里签过死契的。
此时,他竟然有些庆幸古时候还有死契这种操作!
“青竹,你确定都通知过所有院子,今天咱们一起在前厅吃饭?”
“回莫少爷,小的确定都通知过了!”
“那好,大家开始准备起来吧!”
先前因为肉脯的事情,老爷子已经出卖会做饭的事情,而且他要开馆子,总不能那些个吃食还得让自家人上馆子里去吃吧!
于是,趁着教人做菜,便一块让家里人都尝尝他的厨艺。
一家子老老少少十几个人,若是炒菜,他一个人只怕天黑了大家都吃不上饭。于是,他就干脆做了两种砂锅煲,一个砂锅鸡,一个砂锅牛肉。
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