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梁良惊讶的抬头看向小老板，不晓得怎么接话。

“那么明天我们有一场硬仗要打，做快餐生意跟做酒席是不一样的，我想问你，准备好了没？”

梁良就那么看着小老板，小老板目光炯炯有神地凝视他，眼神中带着鼓励，带着信任，他心里的热情瞬间被点燃了，浑身都充满了激情，“准备好了！一切听小老板指挥！”

第119章二合一

庆功宴那天，冯正云他们预定的是晚上来吃饭，这也是阮软希望的，毕竟阮家快餐店的员工们没有正式接触过宴席，留有充足的时间准备，更方便。

“小老板，这些肉是现在泡还是下午再泡？”袁超有些不清楚。

阮软让他问王琦，她现在已经任命王琦为阮家快餐的大厨师，她只需要做三道菜，其他的都是王琦安排。

王琦不愧是王家出来的人，遇到这种场合，虽然有些紧张，但很快就能按照菜单，决定先后顺序。

“这样，现在就把肉都泡了，泡出血水，中午我用大锅卤，你去吧，注意换水！”

他说完，又去看那些时蔬，小红跟小凤都在帮忙择菜。

阮软跟孙绍元他们一人负责剥蒜，一人负责剪干红辣椒，而梁良带着阮妈跟舅妈一起摆桌子，擦桌子。

大厅里不多不少，挤一挤还是放下了10张圆桌。

“让王琦挑大梁，行不行啊？”孙绍元有些担心。

“别担心，他比你经验丰富，只是缺一个展示的机会，等着看，今天这场宴席名声出去了，以后来阮家快餐定酒席的人只会更多！”

那天何西来定菜单，王琦表现的很好，而这些天做的菜，也让阮软看到了他的能力。

“真的？那我也要努力了，我那三道菜现在做的不赖吧，有空你再教我做其他的，这样等你去大学，我也好变着花样做！”

其实从阮软来任命王琦为大厨师时，他就有种危机感了，那种危机感，鞭策着孙绍元想变得更好。

“没问题。”

阮软笑着看向孙绍元，斗志起来了，这是好事。

快到中午，王琦把泡好的牛肉分成三大块放进锅里，鸡、猪肚以及猪蹄，切成四四方方的大块五花肉都全部放了进去，大锅里的水位直线上升，他往锅里加入老姜、花椒、酱油、料酒，又放了桂皮香叶等大料，直接盖上锅盖，开始卤。

像这种宴席，人一到就得赶紧上菜，现炖现煮根本来不及，用大锅把肉提前卤好，然后再炒小炒，吃着热乎，也好吃。

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