宁菱尝了一个,糖浆中和了山楂的酸味,酸甜可口,因为表面是十分的甘甜,内里的那层酸味倒让口感多了分清新,不至于过于甜腻。山楂雪球和糖葫芦虽然都是糖浆与果实的结合,口感却大不相同,糖葫芦是清脆的甜,山楂雪球则要软糯一些,酸甜的味道融合得更好,吃起来也没有那麽粘手,更加方便。宁菱也不知道做出来的新品卖不卖得完,不过糖葫芦都有那麽多人买,没道理山楂雪球卖不出去,孩子们看到总会捧场叭。招呼完宁昭喝了牛奶,吃了早饭,宁菱今天出门的时候比平常有点晚了。摊位前已经有顾客等在那里了,宁菱迅速忙活起来,当小框子里的山楂拿出来时,女性顾客们和小孩子眼前一亮。“这是什麽啊?怪好看的。”油纸垫在框子里,山楂错落有致的摆着,看上去干净鲜亮分外诱人。宁菱笑道:“这是新做出来的山楂雪球,五毛钱一斤,大家可以尝尝,小孩子挑食胃口不好,吃了也开胃。”“好像有点贵啊,都可以称斤米了,市场上山楂也就几分钱一斤,你这裹了什麽东西,一斤能有多少?”宁菱给第一个客人尝了尝,“也不贵啊,大家也知道山楂有多酸,我放了好多糖才能压住这股酸味。”第一个客人感觉味道还不错,跟周围人的说道:“挺好吃的。”确定味道好,其他客人也买了一斤尝尝鲜,因为这山楂那麽好看,裹了层糖显得挺大个的,不买好像又有点舍不得。就像后世看到诺大一个的草莓时,那也忍不住掏钱买啊。客人们都挺友善的,没有闹着都要尝一个,框子里就那麽多,一人尝一个,人家还要不要做生意了?那些不愿意买的,身边孩子闹腾起来了,“妈,我要吃,就要吃。”甜滋滋的东西他们最无法抗拒了,像泡泡糖果丹皮那些都喜欢吃,对比起来,五毛钱可以买一袋山楂雪球,好像又不是很贵t了,何况这麽多人买,也忍不住跟风。不买就在地上一坐,拖着不走,家长也没办法,只好称个半斤。宁菱大声提醒:“一天不要吃太多了,山楂容易消化,吃多了容易饿啊。”另一边罗芬依旧在卖紫薯发糕,经过多次试验,味道的确改良了不少,客人们也没有那麽挑剔了。虽说味道不及宁菱做出来的,可市场上人流量那麽大,还是很容易售卖的。罗芬迅速收钱,笑容都要咧到耳根子后,注意到从宁菱那个方向走过来的客人,都在吃一种红彤彤的小圆球,纳闷起来是个啥。之前和宁菱吵过架,也不好凑过去看看,觉得晦气。想到宁菱又做出新的吃食了,罗芬心里就不舒服,本来也就发糕有点竞争关系,可自从和宁菱闹得太难看了,她就不想宁菱过得太好,看着宁菱赚钱,哪里能舒坦。不过宁菱也不是好惹的,罗芬就不敢去找茬了,只能在心里暗戳戳的骂。她都做了几年生意了,怎麽还比不上一个臭丫头会赚钱,这才几天又换了一个花样。有个顾客来她这里称馒头,不小心掉了颗山楂雪球出来,罗芬立刻盯住了,等人走后,塞进自己嘴里。暗暗嘀咕道:“也没什麽好吃的啊,不就是个山楂麽,和糖葫芦有区别麽。”还以为想出了什麽新鲜玩意呢,就这?虽然想法酸溜溜的,吃完后罗芬却忍不住咂了咂嘴,觉得这个肯定简单,不就是冰糖裹山楂,她也能做。若是宁菱能听到她的心声,估计都给逗笑了,山楂雪球是不用什麽食材看似简单,可对糖水比例和火候都有要求,如果掌握不精準,那糖浆一直只是粘稠的液体状态,根本无法凝结成白霜。宁菱才不担心被别人複制了去,等别人试验出来,她已经先赚够了。买零食还没到晌午,宁昭肚子就咕咕叫了,明明早上吃饱了为什麽还这麽饿呢。捂着小肚子,书也看不下去了,饿得有点受不了,扯了扯宁菱的衣角,“姑姑,我可以吃一块发糕麽?”宁菱恍然,早上给宁昭吃了一把山楂球,吃的东西肯定都消化了,难怪饿了。她递了一块发糕给宁昭,“先填填肚子,这里马上就卖完了,待会带你去吃好吃的。”今天山楂球都卖光了,这个甜品挺受欢迎,宁菱心情好,收拾好摊位,又去采购了些山楂。就带宁昭去吃蹄花,有家蹄花生意特别好,经常看到有人排队。宁菱带着宁昭在一张空桌边坐了下来,喊了两碗蹄花,又喊了一个肝腰合炒,蹄花都是先炖好了的,老板在大锅里一舀,很快就端了上来,热气腾腾的,白嫩嫩的蹄花用的是猪前蹄,熬煮得软耙入味,芸豆做配料,汤汁也是奶白的。
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