徐玉清围观了一下这个院子,笑了笑,“先用竹子搭个小屋子,专门用来烟熏!”
大家?说动就都动起来了,徐玉清参与不了杀猪,所以和老方叫来的小战士去搭个竹屋子。
着最重要的就是不能透风,用烟熏干它。
这样子存放的时间才能长。
几个年轻力壮的战士们指哪打哪,本来徐玉清想着?搭个竹子的,没想到这边没有竹子。
索性找来木材。
很快的,一个小木屋就做好?了,按照徐玉清的要求只留了一个门,其他的就没有了。
徐玉清围看了一圈,满意的点?点?头,转头回去看杀猪的情况。
军队里不缺力气,拿起刀来虎虎生威,徐玉清回去看,已经快杀好?了。
“方叔,切割把腿肉拿来做腊肠,把这些,拿来做腊肉。”
老方疑惑的提出早就想问的问题,“小徐啊,你?说这腊肠是啥?”
“额,就是这猪肠子洗干净了,把肉灌里面去。”
徐玉清此话?一出,全场一惊。
“这猪下水哪里能装肉啊!不行不行!”
“就是就是,我这辈子还没听过下水能吃的。”
“我当?年家?里穷的快饿死了,没办法?捡了猪下水吃,好?家?伙,又苦又臭又臊,要不是怕饿死,还真吃不下去。”
“就是!这玩意儿拿来喂狗狗都不吃,哪里还有人?吃!”
何况这里是部队,大家?都被喂叼了些。
这话?一出,大家?纷纷赞同,用不赞同的眼神看着?徐玉清。
徐玉清为难的抚摸额头,难道这里没有血肠吗?北方不是有猪血肠或者米肠的吗,怎么?他们好?像完全不知道的样子?
“这大肠臭是因为里面的脏东西,洗干净只留里面一层肠衣就好?了,北方应该也有一道菜的做法?,叫血肠的,把猪血灌在洗干净的肠里。”
徐玉清耐心的说道。
老方皱着?眉,血肠。
好?像是有这么?回事,以前去村里头有人?做过,还叫啥杀猪菜。
但是他吃的时候可不知道那到底是什么?。
“行了!小徐的本事咱们就相信一次,总归就是几头猪!”
“好?!”
一群人?继续按照刚刚的计划行动起来,毫不犹豫的样子让徐玉清有些感动。
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