栓子弄完以后,忙摆手,一张偏黄的脸因为憋气憋久了涨成了猪肝色:“不成不成,俺这样的大老粗以后还是干力气活吧。”
干这个活的时候,他连大气都不敢出一个,差点憋死过去。
众人脸上挂着笑,却不是嘲笑而是觉着有趣。
女人有女人的强项,男人有男人的优势。
这没什么好嘲笑的。
看大家伙都松了口气,苏桂兰才讲述道:“这一套流程就是咱们制糖的过程,配方里面的那些东西就由钱婶子带着大家做。”
所谓的配方不过是全球美食大全里面一些提升西瓜糖口味和口感的辅助品。
苏桂兰根据材料的作用找了寻常能见着的东西做平替,大队里都有。
所以清河大队的西瓜糖,除了西瓜和白糖的原材料比供销社好,口味方面肯定也能达到吃一口就能赞不绝口,回味无穷。
颜色外形方面既比供销社的水果糖漂亮,口感口味方面又比外国的进口糖好吃。
反正苏桂兰认为,只要包装做得好,这个糖卖出的价格绝对不低。
而且这是白砂糖和西瓜汁再兑了水,再加了独家配方熬出来的糖汁,最终的西瓜糖产量苏桂兰虽然没有细算,但能保证的事一斤西瓜汁加上一斤白砂糖,加起来最起码能产出两斤西瓜糖以上。
价格方面可以让自家公公带邓国庆来看看。
现在市面上水果糖一分钱一颗,一斤一块多还要票。
总之,清河大队的西瓜糖绝对不比那个差。
就算卖到两块多一斤,苏桂兰认为也挺合理的。
苏桂兰稍微算了之下。
西瓜汁加白糖再加水…
这么一算,水果糖这个行业还真是暴利。
哪怕是这样,市面上的大白兔奶糖,橘子糖,水果糖都供不应求。
不愁卖的。
想通这一点,苏桂兰便继续开始了教学,尽量今天就让几个人学会。
等自己走以后,他们要是忙不过来,就从大队里叫人来帮忙。
总之几千斤西瓜用完,其他口味的糖果等自己从西北回来再说吧。
几人学的很是认真,第一遍的时候已经记得清楚了,第二遍第二遍就已经能基本上手了。
一共就做了三遍,就已经到晌午了。
三锅西瓜糖。
用了三个西瓜外加三十斤白砂糖。
九个人一起干。
最后弄出的西瓜糖成品约莫有上百斤。
做完之后,大家伙还有些意犹未尽。
钱老婆子道:“老婆子我差不多已经学会了。”其实步骤真的不算难,就是要细心认真,要眼疾手快。
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