许希言想到今天中午被陈安衍干光光的小黄鱼,“他又要吃鱼?”
张叔:“今晚他本来想吃鸭子的,下午临时改了主意,说要吃鱼。”
许希言‘呵’了声,看来某些人,吃鱼吃上瘾了。
“放心吧,张叔,松鼠桂鱼而已。”他闭着眼睛都能做出来。
张叔不放心,执意要留下来帮厨。
可接下来的场景,张叔目瞪口呆。
只见许希言系上围裙之后,一改平时懒散悠闲的样子,整个人变得认真仔细。
他轻抿着唇,垂着眼眸有条不紊地清洗处理,刀工熟练顺畅,滑不溜秋的鱼在他的手里格外听话,他手里的那把刀灵活得像长了脑子一般,片刻功夫,一条完整的桂鱼骨肉分离,肉片上刀工均匀,切出的菱形方块像用尺量出来一般,整齐化一。
接下来的腌制,煎炸,勾芡,摆盘,每个步骤都像教科书一般标准板正,循序渐进,一盘色香味俱全的松鼠桂鱼新鲜出炉,桂鱼头昂尾翘,栩栩如生,勾芡的汤汁浓稠,晶莹剔透。
整个过程张叔不舍得眨眼,生怕错过每一步的细节。
许希言再随意灼了盘菜心,打了个紫菜蛋花汤,一顿简约但不简单的晚饭就做好了,充满诚意,足以超表达陈安衍替他出头教训蒋佑的谢意。
许希言挑了挑眉,看着目瞪口呆的张叔,笑笑:“怎么样张叔。”
张叔惊呆了。
眼前的人真的是那个是指不沾阳春水的二少爷吗?
外行看热闹,内行看门道,二少爷这刀工,一起一落都是技术,明明就是五星级大厨的刀工啊…
张叔:“二少爷,你……”
“尝一口吗张叔?”
张叔拿筷子点了点汤汁,尝了一下,顿时高扬眉毛,脸上的欣喜溢于言表,“好吃!二少爷你怎么做到的?”
许希言拍了拍他的肩膀,神秘兮兮地说:“在你们看不见的地方,我偷偷努力,悄悄拔尖,然后惊艳所有人。”
张叔已经变成了小迷弟,头点成小鸡啄米:“惊艳惊艳惊艳。”
许希言还想孔雀开屏,就听见陈安衍的声音,他在讲电话。
张叔:“我去告诉大少爷,你给他做了晚饭。”
许希言贼兮兮地说:“别别别,别说是我做的,这就达不到惊艳的效果了对不对。”
张叔已经对他佩服得五体投地,像一个粉丝对偶像一般,无条件同意他的想法,转身就背叛了那个他伺候了快二十年的人:“对对对,我不说是你做的,惊艳他。”
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