孟九孟十负责给百姓讲解土炕好处,只希望知道火炕的百姓多一些,也能应对接下来的寒冬。
孟钰还让族人组建了几支队伍,只要有人需要垒火炕,他们就负责上门服务,也间接多了份营生。
慢慢的。
桃源村的火炕队伍,在附近村镇名声大噪,订单忙到飞起,接的人手软。
毕竟能发热取暖的土炕是必需品,还省了木炭钱,所需的木材山上都是。
一百文的土炕,几乎家家都能垒的起。
天气渐渐转凉,等大棚全部搭建完工,时间已入冬。
除了种植冬菜,山上烧制木炭的砖窑也在日夜不停赶工,一切都在有条不紊进行。
“铺子装修的如何?”
秋季事多。
孟钰要操心的事也多,哪怕不用动手,也感乏累,靠着软塌的身子慵懒无力。
“马上就能完工,铜锅器皿,桌椅板凳都已定制好,就等摆放好开业。”
“嗯,十九几个训练的如何?”
孟钰准备开个火锅店,服务员都是统一培训着装。
他有新鲜蔬菜,鸡鸭鱼肉不缺,现宰现杀,酒水出名,吃法新奇。
冬季热乎乎的火锅,又在过度寒冷的燕州,想来生意不会太差。
就是生意不好,他也赔的起。
有钱,说话都硬气。
沈渊现在对孟钰更加佩服,眼里的崇拜亮如繁星:“按照训练,都及格,随时能上工。”
“嗯,菜单也要再检查检查,所有蔬菜肉片,肉丸都不能遗漏。还要保证新鲜。每日都要检查,所有食材都不能过夜。”
孟钰对于食品新鲜要求还是很高的,家中那么多人,剩的可以自家食用,绝不能用过夜食材。
火锅店是用冷饮店改装,除了费点功夫,倒也没再花钱买铺子。
主要火锅时长,冷饮也就卖那么两月,再买铺子浪费。
主仆一问一答。
沈渊认真记下所有吩咐。准备一会再去巡视安排一遍。
日升日落。
眨眼间就到了火锅店开业的日子。
鞭炮齐鸣,锣鼓喧天。
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