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孟九孟十负责给百姓讲解土炕好处，只希望知道火炕的百姓多一些，也能应对接下来的寒冬。

孟钰还让族人组建了几支队伍，只要有人需要垒火炕，他们就负责上门服务，也间接多了份营生。

慢慢的。

桃源村的火炕队伍，在附近村镇名声大噪，订单忙到飞起，接的人手软。

毕竟能发热取暖的土炕是必需品，还省了木炭钱，所需的木材山上都是。

一百文的土炕，几乎家家都能垒的起。

天气渐渐转凉，等大棚全部搭建完工，时间已入冬。

除了种植冬菜，山上烧制木炭的砖窑也在日夜不停赶工，一切都在有条不紊进行。

“铺子装修的如何？”

秋季事多。

孟钰要操心的事也多，哪怕不用动手，也感乏累，靠着软塌的身子慵懒无力。

“马上就能完工，铜锅器皿，桌椅板凳都已定制好，就等摆放好开业。”

“嗯，十九几个训练的如何？”

孟钰准备开个火锅店，服务员都是统一培训着装。

他有新鲜蔬菜，鸡鸭鱼肉不缺，现宰现杀，酒水出名，吃法新奇。

冬季热乎乎的火锅，又在过度寒冷的燕州，想来生意不会太差。

就是生意不好，他也赔的起。

有钱，说话都硬气。

沈渊现在对孟钰更加佩服，眼里的崇拜亮如繁星：“按照训练，都及格，随时能上工。”

“嗯，菜单也要再检查检查，所有蔬菜肉片，肉丸都不能遗漏。还要保证新鲜。每日都要检查，所有食材都不能过夜。”

孟钰对于食品新鲜要求还是很高的，家中那么多人，剩的可以自家食用，绝不能用过夜食材。

火锅店是用冷饮店改装，除了费点功夫，倒也没再花钱买铺子。

主要火锅时长，冷饮也就卖那么两月，再买铺子浪费。

主仆一问一答。

沈渊认真记下所有吩咐。准备一会再去巡视安排一遍。

日升日落。

眨眼间就到了火锅店开业的日子。

鞭炮齐鸣，锣鼓喧天。

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