从西面跑到北面,问路的问路,终于找到了石榴街,一瞅咋一个门铺前头那么多人扎着?可小伙计没办完事,先不去瞧热闹,等买完了下水再去。便找了前头一家铺子,问老板打听:“叔好,问您一个事,这里有没有一家姓黎的,今个儿开张——”
“黎记卤煮啊?呐,前头人多的就是,不过你来晚了,都卖完了。”
小伙计愣住了,啥东西,这就卖完了?
那夫郎与他男人早上来买下水辰时四刻,推车回去怕也巳时了,这又洗又做,还开张——
“啥时候开的张?”
“两刻前吧?记不清,反正卖的快,这东西也不知道咋做的,味好,你没瞧门口围着都是听声来买的,可都晚了没有了。”老板说起来高兴啊,他家住的近,第一锅刚端上来就买了两勺。
小伙计目瞪口呆的,这、这下水还那么抢手卖的这么快?
他不死心,打算过去瞧瞧是不是像老板说的,别是诓他玩。于是到了人多的铺子前,就听七嘴八舌的声。
“明个儿啥时候开张?”
“我现在交了钱买两勺,能给我留着不?”
“对对对,我现在把钱付了,给我留着。”
“我家路远,刚听邻居说好吃香,过来怎么就没有了。”
这位是赵姓路人,家主书斋旁的水井巷子,怎么说十来分钟的脚步路程,也不该用‘路远’二字。可仔细一想,都十来分钟这么近,跑着过来,没成想还是没了、卖光了,那确实是远的。
顾兆自然不收预定,开了口预定,他家周周要提前压力大了,每天干完活,还要操心明日的,预定和现场排队买的多操一份心,还要记人,容易闹矛盾。
便说:“多谢各位惠顾喜欢黎记卤煮,只是这吃食做的时间长又费工夫,我家夫郎每日辛苦劳作就出这么两锅,实在是忙不开身,大家伙想吃了,明个赶早一些排队。”
小伙计围观全程,恍恍惚惚中。
下水这么好吃了?
第50章府县生活10
西边猪肉朱老板收铺子早。
一天最忙就是早上,卯时天不亮就要起来磨刀杀猪,杀完猪,后院大门口就有府县各户客栈、酒楼、肉铺来拉货,结钱送货,剩下的搁前头肉铺,早上自己卖。
等洗了一身污糟,能囫囵吃一口热乎早饭时已经是辰时了。附近一些的住户喜欢早早来买肉。早上零星该买的就买了,到了下午就没什么人了,在铺子眯一会,等到了酉时关门,吃饭喝酒倒头就睡。
不过这样日子也没几天,要出城去村里自家收猪。早些年时,还是收村里人的猪,后来生意越做越大,朱老板干脆在村里买了一块地,爹娘养,他本来就是城外村中的,离府县不远,买卖红火便花钱请村里人来养猪,爹娘看着就成。
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