“你以前在那些酒楼做过?”懿德长公主曼声问道。
本来叶佳瑶可以跟骗邓海川他们一样随便扯个身世,但淳于老娘也在,淳于是最知道她底细的,这谎话就说不出口,但她的履历又过于苍白,只好老实说:“要说在下目前为止呆过的最大的酒楼就是天上居了,先前都是在各地游学,行万里路,尝天下美食,学南北饮食之精粹,融东西饮食之差异,这世上,看一个人能力有多大,成功与否,很多人只是看他的履历上有多么辉煌的成绩,而我相信若干年后,金陵城不会再有人问在下同样的问题。”
懿德长公主暗抽一口冷气,这小子,好狂妄,是年少轻狂还是真的有几分本事?
赫连景一脸崇拜的看着叶佳瑶,心道:大尧尧就是牛啊,拽啊!这点跟他大哥还真像,是不是自信的人都容易成功?
夏尤氏则是饶有兴致地看着这位年轻的小厨子,懿德长公主本来还想给人家来个下马威,结果被人家的小马蹄先给踹了一脚。
“你倒是自信啊!”懿德长公主目光微冷,唇边的笑意在加深。
叶佳瑶笑了笑说道:“过分的自信是骄傲,过分的谦虚是自卑,在下觉得在下这份自信刚刚好。”
叶佳瑶始终认为,对于那些高高在上的上位者的傲慢与偏见,最好的还击方式就是比他们更骄傲,更何况她有这个资本。
懿德长公主原本心里还留了那么三分犹豫,在看到她的年纪时已经减去一分,听了她的回话,则彻底把分给扣光了。
赫连景知道娘的脾气,越是笑得好看,就说明情况越糟糕。忙把菜单呈上:“娘,这是李尧拟的菜单,您看看如何?”
懿德长公主淡淡扫了眼那份菜单,已经完全提不起兴趣来看,但小景殷切期盼甚至带着点哀求意味的小眼神瞅得她硬不下心。
勉强接了过来看,先时,她只是漫不经心地瞄几眼,应付一下,但到后来神色已然变得郑重起来。
她也算操办过许多宴席,家宴、时令宴、会客宴、满月宴,登科宴,寿宴乃至于御宴,但她从来没有见过这么详细的一份菜单。
是的,详细,非常之详细,从碗碟的选用,待客的香茗,宴前的干果蜜饯糕点,酱菜几品,前菜几品,热菜几品,主食长寿面,饭后茶果等等一应俱全。且每道菜名都寓意吉祥,另有标注此菜选用何种食材,大致用何种烹饪方式制作,有何特点与功效,其中有些菜式她听都不曾听说过。
这只是粗粗一看的感受,琢磨进去,就会发现这份菜单的不平凡之处,菜色的荤素搭配,营养搭配,山珍与海味的选择都十分讲究,这绝对是一场盛宴,十分体面,绝不亚于御宴的盛宴。
懿德长公主很认真的看完了菜单转交给夏尤氏,自个儿问叶佳瑶:“这上头列出的菜式你都能做?”
叶佳瑶正色道:“能做,长公主若是不放心,在下可以先做几道菜请长公主试吃。”
“娘,您看看点上几道,让李尧明儿个就做您尝尝。”赫连景附和道,按着他以前的性子,肯定就是把大尧尧一通夸赞,但他现在学精明了,娘对大尧尧有偏见,他越是夸,娘越是不信,索性就让娘自己去尝尝。
叶佳瑶苦笑:“有几道菜明日倒不一定做的出来,像百年老圆鱼,鲜白磨这些食材不是很好找,要费些时间。”
懿德长公主道:“先揭过此事,我来问你,你这上头有一道时令点心叫团团圆圆,这是什么东西?而且后面还打了个问号,又是何意?”
叶佳瑶微然一笑:“回长公主,老祖宗的寿诞是七月二十八,很快便是八月中秋了,大家提前尝个月饼,寓意年年岁岁人团圆。至于为什么打问号,是因为这款月饼是在下新研制的,本打算八月份再推出,所以目前还没有人试吃过,并且价钱不菲,在下不确定长公主会不会要,故而先打个问号。”
“是什么样的月饼?”夏尤氏好奇问道,因为这个月饼实在是困扰她很多年了,她从不觉得那些甜腻腻的月饼有什么好吃,不管是苏式的广式的还是京式的,可为了应节,再难吃也得吃,一听说是新款,她便忍不住问上一问。
不晓得为什么,知道这人是淳于老娘,叶佳瑶就有些紧张,尼玛,差点就得叫婆婆了。
“确切的说是两款月饼,本来在没有正式上市之前,这些都属于商业机密,既然侯爷夫人问了,那在下便先透露一点,其中一款叫水晶月饼,饼皮似水晶透明,柔韧而富有弹性,馅料有各种水果味儿的,甜而不腻,果香怡人。还有一款叫冰激凌月饼,这种冰激凌是在下的师傅远渡重洋在遥远的西方的一个国家学回来的,好吃的会让人尖叫,绝对是前所未有的体验。”叶佳瑶自己都开始想念冰激凌的味道了,盛夏里,坐在小资情调的甜品屋中,吹着空调,慢慢享用一杯蓝莓口味的冰激凌,所有的燥热与烦闷都会一扫而空。
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