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第171页(第1页)

吃起来,肯定要比自己手工擀的面皮的劲道韧性差点,但也差不了多少。

而靠山吃山,靠海吃海。

所以但莱调制的生煎包馅料,就是三鲜口味,用的是剁碎的猪肉末和鲜虾仁,以及切碎的香菇丁。

按照一定的比例混合起来后,里面加入了生抽、五香粉、盐、耗油和少量的白糖用来提鲜。

这些调味料加进去后,馅料就需要顺着同一个方向一直搅拌,直到搅到上劲。这要调制出来的三鲜肉馅,吃起来就十分鲜嫩美味。

但莱的手指捏起一张雪白的面皮,她另只手拿筷子沾了点水,沿着面皮边缘圈都湿了点水后。她用小勺子挖了点三鲜肉馅,放在面皮中间。

但莱的手指微动,就把迷你生煎包给包了起来。

小包子上的褶皱小巧规整,放在盘子里的时候,小包子看起来小巧又可爱~

但莱的动作麻利,没要多长时间她就包好了所有的迷你生煎包,就开始准备下锅啦。

平底锅加热后,但莱在锅里刷了一层薄薄的食用油,把包好的迷你生煎包码放进了平底锅里。

小火慢慢地煎着迷你生煎包,不时地有煎烤的“滋滋声”响起。

过了一分钟左右,但莱沿着锅沿往里面迅速加水,淹没小包子的底部。

紧接着,锅内噼里啪啦的声音响起,仿若世间烟火的繁华声,但莱盖上了锅盖。

作者有话要说:呜呜呜,昨天约好的加更没发出来,抱歉QAQ

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第75章毛绒绒

平底锅里噼里啪啦的响声不绝于耳,热热闹闹的就像是在除夕夜放的鞭炮声。

但莱怀里的小雪狼被惊了一下,它水润润的眼睛睁圆,雪白的小尖耳抖了抖。探着小身子,就好奇地想往锅里看去。

“小崽崽,是不是吓到你了?”,但莱伸手轻轻地摸了摸小雪狼的小脑袋,柔声开口问道。

小雪狼无意识地偏过头蹭了蹭她温热柔软的掌心,它摇了摇小脑袋。

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