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“大家在加糖分的时候，适量就好，不用加太多，若不然芒果班戟做出来的口感就会太腻”。但莱手中的动作不停，她柔声说道。

听完但莱的话，直播间的观众们坐不住了。

【白兔糖：呜呜呜，听你哒，都听你哒！】

【芋圆啵啵奶茶只要啵啵：好的好的！阿莱说啥就是啥！】

但莱看了一眼直播间快速飘过去的弹幕，她哭笑不得地摇摇头，打趣着说道，“全都听我的，也大可不必，我会膨胀的哦”。

说完，但莱笑着低下头，继续手里的动作。

她在搅拌好的糖分蛋液里加入香醇的纯牛奶，再拿着小筛子在玻璃碗里筛入了适量的低筋面粉，再次拿着搅拌器搅拌均匀。

“现在我们把融化好的黄油，也放进面糊中，就可以用来制作芒果班戟的饼皮了”。

但莱把调制好的面糊过筛，把细小的面疙瘩给筛掉。

筛好的面糊越发柔软细腻，白嫩顺滑。但现在不能立马摊饼皮，还需要把面糊放进冰箱冷藏静置一会。

“把调制好的面糊放进冰箱这个步骤，大家千万不能省略”，但莱抿唇笑了笑，口中说道。

【文化甜旅：已拿出小本本做好小笔记~】

【萌崽崽：啊啊啊啊，阿莱讲解的好仔细，我这个手残党有救了，开心！！】

【草莓酸奶：对于主播做的芒果班戟我已经迫不及待了！超期待！】

但莱把雪白细腻的面糊放进冰箱里的时候，她设置好了程序，无需等太长的时间，将近三分钟左右就可以把面糊从冰箱里端出来。

但莱在平底锅上面刷了一层薄薄的油，开小火加热，她笑着轻声开口：“冷藏好的面糊拿出来后，我们现在就可以摊饼皮了”。

她在平地锅里倒入两勺细腻雪白的面糊，轻轻地晃动锅柄把面糊摊平摊薄继续说道：“煎薄饼的时候，一定要全程小火哦”。

“在煎的过程中，把薄饼单面煎熟，不需要翻面，就可以盛出来了”。

用平地锅煎面饼，最需要注意的点就是全程小火。过程不难，就是需要稍微细心一点。

随着小火的煎烤，雪白的面糊在逐渐凝固成形，一股清淡的奶香味在观众的鼻尖萦绕，众人嗅了嗅香气，兴奋的发起了弹幕。

【芋圆啵啵奶茶只要啵啵：呜呜呜呜，我的口水又开始流了，根本停不下来，吸溜吸溜！】

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