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她找了一处柳荫下把摊子摆起来，左边是挽着竹篮卖馒头的老太太，右边则是卖烧饼的大叔。她是故意选了这一处，包子烧饼配上粥才是一顿丰盛的早饭。钟楼街附近七个坊，居民多，而且离安定门很近，离进入皇城上朝的北安门更近，地理条件优越，人流密集。乍然看到一个年轻貌美的小娘子过来卖粥，周遭的人投来不少异样的目光。卢青桑镇定地点火生炉子。卖包子的老太太看她年纪跟自己的孙女差不多，好意提点她，“姑娘，早饭就是要吃的饱，一整天才有力气做工，馒头油饼顶饿，汤汤水水的粥吃起来不方便，也不顶饿，还容易上恭房，谁吃那个？”卢青桑笑道：“多谢大娘您的提点，我看这里卖粥的人少，就想着卖粥了，总有人买罢。”钟楼街不算短，只这一会儿的功夫，街道白线以内几乎都满是卖吃食的小贩。卢青桑一眼望过去光卖包子馒头的就有七八家，卖面条的也有好几家，更不论其他，竞争激烈。老大娘说的有道理，但是除了那些追求饱腹的人，总有一些人是追求口味的，她要做的就是这部分人的生意，她看了一下也有卖粥的，但都是卖其他吃食搭着卖白粥。说是白粥，其实米粒稀少，也就比米汤稍微好一点。尽管每桶粥上都贴了标签，但是也有很多不识字的人，最重要是脸皮不能太薄，需要招揽客人，卢青桑学着人家吆喝。“青菜粥、红豆粥、香菇瘦肉粥、蛤蜊虾仁粥，又香又糯，好吃的粳米粥！”毕竟是漂亮小娘子，站在那里就很容易吸引人，不然也不会有什么豆腐西施之类的。很快就有人过来问，一听说价格，当即皱了眉头，“怎么这么贵？那边李老头卖的粥一文钱就可以喝一大碗。”卢青桑的定价：青菜粥与红豆粥五文钱一碗，香菇瘦肉粥八文，海鲜粥十文。用的是比较好的粳米，而是用料足，米粒粘稠，而且里面还加了鸡汤提味，肯定要比一文钱的米汤贵啊。她耐心地解释，但那人还是大声嚷了几声太贵了，转头去别的摊子上花五文钱卖了一个烧饼。有些观望的人一听这人说太贵了，又是新面孔，不能确定值不值这个价钱，观望了一阵，四散开了。大半个时辰过去了，她只卖了两份红豆粥出去。这不行啊，得想个营销手段。虽然贵了点，但这里是京城，有钱人还是比较多的，只要好吃，总会有人买。余妈挎着菜篮子出来买菜，特地过来看看卢青桑，问她生意怎么样？卢青桑努努嘴，“卖的不好，蛤蜊虾仁粥一份都没卖出去。”余妈眼珠子四睃，建议：“不如降价？”降价是不可能降价的，不然她以后就不用卖粥了，而且也不能亏本啊。卢青桑招招手，“余妈，我跟你说……”她在余妈耳边轻声耳语一阵，然后掏出五百文钱给余妈。余妈疑惑道：“能行吗？”卢青桑：“死马当作活马医。”余妈半信半疑挎着菜篮子走了。约莫两刻钟后，断断续续的有人过来卢青桑的粥摊，有个大婶买了碗皮蛋瘦肉粥，尝了一口，赞不绝口：“好吃！有鸡肉的香味，姑娘，你在里头加鸡汤了吗？”卢青桑笑道：“大娘您尝出来啦，我拿老母鸡熬足了一夜，然后煮粥时放了鸡汤。”大婶咂摸道：“除了鸡汤，还有一股特别的香味，里头还放了什么？”这回卢青桑不肯说了，她笑眯眯道：“这是我家祖传五代的秘方，大婶，好吃您就多吃点，谢谢捧场！”她在里头放香料了，这当然不是什么秘密，但是为了制造噱头，秘方什么的总是让人更加好奇些。“原来是祖传的秘方啊。”大婶啧啧两声：“姑娘好心思，肯下足料，你们看着瘦肉粒也大。”她把碗端给其他人看，“八文钱挺划算的，粥稠得很，味道也好！”大婶的表演很自然，而且真实。余妈找的人不错。听着大婶这么说，立刻有人说：“给我来一碗海鲜粥！”“我要青菜粥！”“红豆粥！”喝粥的人都赞不绝口。人都有从众心理，见哪处摊子排队人多，总以为好吃一点，也要去看看。一时之间卢青桑的摊子围着的人越来越多。真金不怕火炼，实打实的用料，火候又足，没有偷工减料，卢青桑自然不怕被人挑剔不好吃。不到一个时辰，她的四桶粥都卖光了，有来晚了的人没有买到，遗憾地问：“姑娘，明天还来这里卖吗？”

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