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裴瑞扯着她的袖子，小声说：“娘，你说爹这样会不会把裴琰逐出族啊？”孙氏心烦意乱，“我哪里知道！都是你不争气，但凡你比裴琰稍微混得好一点，你爹早就不会要裴琰这个儿子了。”兴安伯府愈发衰败，而这些年裴琰在锦衣卫越混越好，得了皇上的看重，所以兴安伯才舍不得这个长子。裴瑞：“可是，爹不是已经攀上了严太师么？大哥那人才不会帮助兴安伯府。”孙氏寻思道：“看来咱们要再想想办法，让你爹彻底容不下裴琰。”她又再次叮嘱儿子，“你在五军都督府好好办差，给你娘争口气！”裴瑞：“知道了。”……牙婆推荐了五名人选出来，让卢青桑与元宝挑选。这些人大多是已婚妇人，最年轻地才十八岁，年纪最大的有五十来岁。牙婆笑眯眯地说：“卢姑娘，她们都是这京城附近的人，有家有口，家里也清白，没有那赌博斗殴的人，您看看哪个合适？”卢青桑问了她们一些家里的情况，然后挑了一个叫做顾婶的妇人。顾婶约莫四十岁，头发盘在头上整整齐齐，手指甲剪得很短，穿一件洗得发白的蓝布褂子，衣服整洁。卢青桑暂时定下了她，约定好先试用一个月，这一个月内，要是有不合适的地方，随时辞退，工钱按天结算。顾婶毕竟算是外人，便只让她待在食店与厨房两处帮忙，其他的事情不用她，她主要负责洗菜切菜洗碗以及食店的扫洒等活儿。双方约定好，顾婶每个月的工钱一两银子，每月有两天的探亲假。不得不说，有了顾婶，卢青桑极大的从繁重的劳动中解脱出来，元宝的杂务也少了许多，有了更多的时间花在更重要的事情上。近了十一月，虽然还不到滴水成冰的程度，可是京城的风已经很刺骨了。玉面酪已经下市，吃盖饭的人越来越少，也干脆下市，预备明年再来，现在食店主打就是奶茶与什锦烫菜。这个年代，北方估计除了皇宫与特别有钱的大户人家，可能有地热取暖，大多就是烧个坑，或者炉子取暖。卢青桑专门请了工匠过来，让工匠改造一下厨房的烟囱，让烟囱通过食店转一道弯，然后把烟排出去。这样厨房烧水或者做饭时，热气通过烟囱，会连带着食店里也暖和些。顾客在寒风凛冽中掀开厚厚的帘子进入小食店，首先感觉到一阵暖意，这无形中也为食店增加了不少客人。卢青桑还简单地画了一张设计图，让师傅帮着做一个半人高的烤炉，其实对与炉子的内部构造她也不清楚，只是连比带划，那师傅笑道：“知道，知道，大户人家中做过，里面可是贴面饼子，对吗？”“对对！”卢青桑使劲点头。没错，她打算做锅盔。还没什么比冬天的寒风里吃一块热乎乎热乎乎的锅盔更舒服的事情吗？红糖锅盔、梅干菜瘦肉锅盔、五香酱肉锅盔、牛肉锅盔、椒盐锅盔。揉好的面皮里铺上一层梅干菜瘦肉馅，然后用擀面杖干得薄薄的，刷上油，洒上白芝麻，最后放出烤炉中烤的金黄酥脆，拿出来时再刷上一层酱料。如此香喷喷的梅干菜锅盔就出炉了。卢青桑端出了给元宝、顾婶试吃。元宝吃得停不下来，顾婶也连连点头，“好吃！面饼酥香，梅干菜解腻，与瘦肉搭配刚刚好。”只是这锅盔较之肉饼火烧之类耗时长，且麻烦，烤炉烤起来也费事，没有现代化的烤箱，实在太费功夫。就凭卢青桑的这个小食店，根本没法大批量生产，因此在价格方面肯定要定的贵一些，最便宜的椒盐锅盔也要二十文钱，羊肉最贵，须得三十五文钱一个。锅盔上市后，大受好评，又为卢青桑挣得不少钱。金钱不愧是女人最亲密可靠的朋友，能让你笑口常开，年轻十岁。卢青桑每天数数银子，小日子过得优哉游哉的。谁再跟她提起裴琰，她会说：“裴琰是谁，有银子可爱吗？”再不就是，“那是我亲哥！”裴大人有时候也会夜巡，这回卢青桑一视同仁，亲兄妹明算账，裴琰要想吃什么，拿钱来买就行，要是碰上小店打烊，那么恕不招待。十一月初九是卢青桑的生辰，既是原主的，同时也是卢青桑自己的，两人正是同一天生日，想来这也是冥冥之中注定的事情。辛苦了好几个月也没放假，这天卢青桑索性给大家放了个假，食店歇业一天。一大早上，元宝神神秘秘拿出一个包裹递给她，卢青桑解开一看，原来是几件小衣服及袜子。

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