在大铁锅里,放了一大勺的猪油,还倒了不少菜籽油,将剁碎的肉末先放下去。
香味瞬间就窜了出来,然后再放入笋丁和蘑菇丁,再加入各种调料,炒熟后就成了。
然后林海将这些肉酱放进大罐子里,密封保存起来。
今天的晚饭就有这竹笋菌子肉酱,还炒了一盘见手青,并且用这些黑松露做了一道美食。
这是一道西餐,叫做黑松露奶油汤。
做法其实并不难,只不过得关起厨房来偷偷做,这做法不好让人看见。
这道菜不仅要用到黑松露,还要用到黄油和淡奶油,林海从系统里买了菜谱照着做的。
做法其实并不难,虽然没有西餐厅里口感那么纯正,但是味道绝对差不了。
一入口就是浓郁的奶香,还有菌菇的鲜味,真是让人越喝越上头。
第二天一大清早,雷川又拿着东西准备出门了。
“小川,这么早你要去哪儿呀?”
雷川手里拿着砍刀,还带了一捆麻绳上。
“海哥,我准备再去竹林一趟。”
林海听到这话有些不解,昨天不是才刚去过竹林吗?
弄了那么多竹笋都没吃完呢,为什么今天又要去?
“嗯,小川你去竹林做什么?挖竹笋吗?”
雷川摇了摇头,晃了晃手上的砍刀。
“不是的海哥,我准备砍点竹子回来。”
“砍竹子?砍竹子做什么呢?”
雷川挠了挠头,有些不好意思地笑了笑。
“最近天气越来越热了,我家也没多余的凉席,想给你们做些凉席,睡着也能凉快些。”
在这云南的夏天可不止白天热,晚上也热的厉害。
在这里住的是木屋,其实还算是冬暖夏凉了,不过仍旧会觉得闷热。
在这里整个村都没人安空调,在林海来之前,连风扇都只有一台。
那台老旧的电风扇放在客厅里,大家吃饭的时候吹。
林海来了之后,实在是热的受不了。
不仅大人受不了,孩子们更是难熬,热的难以入睡,而且睡着之后满额头都是汗。
看着孩子们这么不舒服,林海的心里也很难受。
于是在前几天,他开着车去了镇上,开了两三个小时的车,终于到了镇上,买了几台电风扇回来。
有了电风扇之后,晚上就要好过很多了。
虽然没有在家吹空调那么凉爽,但也不至于热的难受了。
林海听到雷川去砍竹子,是想给他们做凉席,心里感动地不得了。
“小川,你有这份心我真是太感动了,只不过这会不会太麻烦了,耽误你的时间。”
雷川立马摇了摇头,说道。
“海哥你别这么说,上次你买给我的风扇,我都很不好意思了,做个凉席没关系的,花不了多少时间!”
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