等这边将米粉磨出来之后,千月又去看了一下她晒的可以制作酒曲的辣蓼草。
千月发现辣蓼草的韧性很足,如果将这些草晒干炸成粉末应该不是那么简单的,至少以现在的工具是做不出来。
千月看着那些草陷入了沉思,如果不能够将这些草弄成粉末,那么是不是可以将它们弄成汁水,然后跟米粉混合,那样就能够制作出酒曲。
这么一想,千月赶紧从屋子里搬出一个石臼,将里面的草分一半出来,用石头使劲的砸着。
一旁的阿修与族人们看着忙前忙后的千月,只能在旁边干着急,因为他们也不知道千月到底要做什么,他们也帮不上忙。
阿修看着千月将那些草全部按到石臼里,开始打的时候才反应过来。走了过去说道,
“是要将这些草砸碎吗?我来吧!我的力气要大一些。”
千月一听这话,犹豫了半晌,最终还是将手中的石臼交给了阿修。
阿修挽起袖子刷刷两下,就将石臼中的草给砸到粉碎,里面有着绿绿的汁水流了出来。
千月看到这里兴奋极了,赶紧从屋里拿了一块纱布出来。
剩下的两个族人见夫人拿了纱布出来,已经估计到她要干什么,赶紧也上前帮忙。
很快千月便将那些野草的汁水全部过滤了出来。看着过滤出来的汁水,千月根据手机上的1:8的比例将它们搅拌均匀混合在一起。
现在弄好了,就只等做成圆子,原本是要用少量的水做成丸子的。
但由于千月用的是野草的汁水,所以现在直接省略了那一步。
千月将盆中的原材料拌的均匀之后,将这些粉末捏在手里团成一个犹如现代鸽子蛋那么大的小丸子。
看着手中的酒曲已经成型,千月兴奋极了,旁边的阿修与两个族人赶紧走了过来,帮着千月弄丸子。
一群人的动作就是要快一些,所以千月很快就将那些丸子全部制作成功。
由于害怕那些丸子相互粘连在一起,千月干脆在上面撒了一层干的米粉。
看着总算不粘在一起的丸子之后,千月赶紧拿出一个小筐子出来。
当然她也没有忘记根据手机的提示,在框子的最底部铺上一层稻草。
就这样千月一层稻草,一层酒曲,扑上去之后。再用盖子盖好,直接把它搬到厨房的灶前,因为这里的温度最高。
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