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第一百四十八章 西餐礼仪(第1页)

张部长的那块T骨牛排,好像对他来说有点大了。

他切了一块下来,再切成三份,分给其余的三人。

“克拉克,你真是太高看我们这些老年人了。”

张部长打趣道。

“哈哈哈,这才是能配上张先生您的菜啊。”

克拉克也笑着回答道。

T骨牛排(T-bonesteak),也有译作丁骨牛排的。

这是带一块呈T字形的脊椎骨,T字一竖的两侧是一大一小两扇鲜嫩的牛肉,面积超大,放在盘中可以占满大半个餐盘,绝对的豪迈,是牛排中排名绝对是最高的境界。

T骨牛排这样的切法在北美和英联邦国家比较多见,大的一片是腰部的里脊,小的一块是菲利牛排的一部分,在欧洲通常两者是分开卖的。

所以实际上T骨包含的两块上好部位的牛肉,是牛排中的顶级,同一级别各种牛排中通常也是标价最高的。

克拉克也绝对是点了这种牛排,来给最照顾自己的张部长。

还照顾了张部长东方人的口味,牛排是七分熟。

张部长倒是喜笑颜开,只是这分量的确是非常豪迈了。

规格也是最高的,看起来克拉克看起来有些迷糊,其实还是个很上道的人。

莎克雅感觉自己奇怪的知识增加了。

最后是克拉克盘中的牛排,是一块薄牛排。

这没有什么好特别的,看起来和莎克雅的西冷牛排一样,就是分量少了些。

“克拉克,你这个牛排看起来和我的没啥区别呢?”

莎克雅看了看克拉克盘中的东西,又看了看自己的。

“哈哈,我们两个本来就是同一种牛排啦。只不过我的分量少些罢了。和自己偶像吃一种牛排,我也很满足了。”

“哎....真不知道怎么说你好....罢了罢了....”

莎克雅无奈的白了克拉克一眼,开始把牛排切成小块,切一块吃一口。

克拉克也嘴角上扬,他发现,莎克雅白自己一眼的那个表情,好像非常的熟悉。

泰莎就经常对克拉克做这个表情。

莎克雅虽然没吃过猪肉,但还是见过猪跑。

她还是记得吃主菜的礼仪的。

牛排最好是切一块吃一块,最多也就是切两三块。

把一块牛排全部切成小块再吃是很失礼的行为。

要说为什么,莎克雅也不知道。

“来,为了人类的未来,干杯。”

克拉克举起了酒杯。

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