薛灿脑子里有了大概的计划,一晚上心情愉悦,开心地入睡。
第二天一早,薛灿先出去买了一个食盒和两个精致的瓷碟,借客栈的厨房调了一个料汁,然后挑两个皮蛋和两个变蛋,回到房间里切好摆盘,装到食盒里拎着出去。
忙了一通,时间不早了,萧三少定不会早起,现在过去刚刚好。
薛灿熟门熟路地来到德继堂后门,敲响院门,有小厮前来应门,薛灿说明来意,那小厮叫她稍等,他回去通报一声。
再开门,是萧三少的小厮小丁,他笑着在前面引路,将薛灿带到里面小院内。
因她一直穿着男装,萧三少以为她是男人,没有那么多忌讳,小丁带她直接去里间小花厅,过了两道门两道帘子,又绕过一个屏风,正好赶上萧三少吃早饭,旁边有两个漂亮的小丫鬟伺候。
萧三少一身宽松的棉袍,热情地请薛灿坐下,“火山兄弟,一起来吃点,昨个我喝醉让你见笑了,你可不许往外说啊。”
“您放心,我绝对不会多嘴,”薛灿说着,将食盒放在桌上,“说来也是巧,我这有两样新鲜好吃的东西,特来带给三少,您要不要尝尝?”
萧三少一挥筷子,直起腰道,“那当然要尝,秀红秀娟,你们两个端出来。”
小丫鬟娇声应道,走过来打开食盒,将俩小碟端出来,摆在萧三少面前。
萧三少一愣,他还真没见过这等稀罕东西。
他低头轻嗅,又仔细观察,“这是……什么蛋?怎么会弄出这种颜色?倒是真稀奇,我吃遍京城,都没见过此物。”
薛灿笑道,“那是自然,这是我机缘巧合得到的秘方,试了好几年才做得的东西,萧三少您见多识广,不如指点一二,我若是想卖这东西,卖多少银子合适?”
萧三少来了精神,举起筷子道,“你等等,待我品一品。”
他夹起一块变蛋,放入嘴中一咬,外弹内滑,味道醇厚,自带一股咸香,十分美味。
吃完变蛋,又尝皮蛋。
皮蛋略有不同,初闻有一股刺鼻的味道,不知情的人,定会以为臭掉了。
但放入嘴中,那股鲜味吃起来让人欲罢不能。
四个蛋,十六瓣,萧三少一扫而空,加上一碗白粥,他吃得十分满足。
萧三少舔舔唇,回味着味道,给出自己的评价,“好吃又稀罕,虽然只是鸡蛋和鸭蛋,不是什么大菜,但能下酒,能当开胃凉菜,吃油腻了能爽口,我觉得这一碟,卖一两银子不过分。”
薛灿默默计算,一碟里是两个蛋,一个五百文,她之前核算过成本,去除人工单算各种原料,一个蛋的成本大约四十文。
倒是赚得不少,但她依然不满足。
薛灿微微一笑,说出自己的打算,“萧三少,我若是想一个蛋卖一两银子,您觉得怎么卖,才能卖出去?”
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