徐小莱现在已经很有女总裁风范了。
“大家现在处于同一起跑线上,谁通过了我的考试,就可以当见习店长。”
徐记食肆的员工现在也明白了见习店长是什么。
就像杜娟娘和徐大郎那样,轮流在二店主持大局。
最重要的是,当了店长,月银会涨。
这是最实际的。
徐小莱让大家回去好好想想。
“面试会在三天之后举行,大家回去好好准备一下。”
在回去的路上,徐小莱仔细想了一下,夏天到了,可以做更多一些饮料方面的生意,不单单是奶茶,可以做其他的。
她最大的优势就是在现代可以有很便宜的冰块,可以运送过来。
冰冰凉凉的,肯定会吸引到人。
而且因为是冰镇的,定价可以高一点。
她可以赚有钱人的生意。
于是,徐小莱也不打算在徐记食肆附近开展这方面的生意。
她打算另外找一个店,开在高端一点的地方,做得高端一点,还可以做一些对于古人来说新奇一点的吃食。
于是她拉着老爸在自家厨房试验起来。
她想要做的就是披萨。
“古代可没有烤炉,那就要用锅烤。”徐川道。
他详细道:“做这个得有耐心,还有你得想想招多少人在后厨做这个披萨。”
徐小莱道:“所以呀,我先找老爸你先试验一下,看看时间成本和材料成本多少。”
在古代做披萨,当然不是用白米面,徐小莱让徐川做糙面版披萨,擀成薄饼,而后放到锅上慢慢烙着。
看火候差不多了,就撒上各类青菜时蔬。
青青绿绿的,再刷上一些徐小莱从现代偷渡过来的酱,满满的都是香味。
徐小莱将糙面版披萨切成米字形,这样就跟现在的披萨差不多了。
茂哥儿和荀哥儿十分给面子。
特别是荀哥儿,可以用手拿饼子吃,他很喜欢这个新鲜的吃食。
再一吃,饼子香香的,脆脆的。又带着点柔软。
他脸上全是享受。
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