他平时是不吃鲫鱼的,虽然肉嫩,但是刺多,稍不注意就得喝醋,再嫩的鱼肉也不香了。
但这次完全不同,他不用在意那些刺,只用认真品尝鱼肉的美味。
鱼羹浓稠,加了生粉,里面看不见调味料,估计全都被捞出来了,因此鱼羹的口感更好。
他甚至喝不出里面到底加了些什么,只能喝出绝顶的美味。
霍从云只喝了一口,就享受的眯起眼睛。
场记口水都要流下来了,但是又说不出让对方分给自己一些的话。
导演闻着味过来,他跟霍从云很熟,因此很不客气地说:“小霍啊,给我分一碗把,我用鸡腿跟你换,你这也太香了,我坐那边都能闻到。”
霍从云不好拒绝,而且这鱼羹他一个人也喝不完,但这是专门做给他的药膳,他也不能拿主意,怕别人喝了反而不好,就给陆檀打去了电话。
陆檀在电话里说:“里面用的都是温补的食材,治的是慢性胃炎,他们没胃炎喝了也不影响。”
药膳就是这样,跟中药不同,不管中药西药,讲究的都是对症下药,药膳虽然也有药这个字,但没有副作用,说到底还是食物。
药膳最重要的是温补。
如果有人吃了不对症的药膳出了问题,那才是药膳师学艺不精。
而且鲫鱼羹里也没有放药材,除了鲫鱼以外,就只有干姜陈皮,以及胡椒葱白生姜生粉盐这些常见的调味品,要真有人能喝出问题,那也是人才了。
霍从云就给导演和场记都打了一碗,打完后就只剩他一个人的分量,估计还不够他一个人喝,之后再来人,他是打死也不分了。
导演喝了一勺,舒出一口长气,天气渐冷,拍戏的时候总要大声说话,喝了一肚子凉风,现在来这么一碗鲜香暖和的鱼羹,胃一暖,全身都暖了,好像脚趾头都暖和了。
他也上了年纪,不是什么新锐导演,头发都白的差不多了,身体也大不如前,天一冷就手脚冰凉,每天都得喝枸杞泡水,又没结婚,没人盯着他,长年累月,也是一身的病痛。
他已经很久没有这么舒服过了。
“这羹煮得真不错。”导演夸道,“小霍你助理从哪儿买的?明天我也让助理去买。”
霍从云:“我请的药膳营养师做的,她还在上学,每天放学后做好了冻冰箱里,小张早上热了以后给我拿过来。”
导演:“能带我一个吗?让她多做一份,价钱好商量。”
霍从云:“那我得问问她,她没课的时候还得去秦封那工作。”
导演:“现在的年轻人,一个比一个有本事,你帮我问问她,行最好,不行也没办法,我只能豁出老脸蹭你的汤喝了。”
霍从云笑:“你自己请个营养师呗,或者请个保姆,专门给你做饭。”
导演摇头:“我又不是没请过保姆,手艺好的都当大厨去了,那手艺也就普普通通,跟我自己做的差不多,那我还请保姆干嘛?”
“营养师我没请过,等这部戏拍完了我试试,正好这部戏完了如果能拿奖,我两年都不准备拍新戏了。”
都市悬疑类的电影,票房时好时坏,有时候得看运气。
运气好的时候票房就高,运气不好票房就低,得看那一段时间观众的口味。
这类电影想拿奖也不容易,前面有文艺片更好拿奖,后面的商业片票房高,前有狼后有虎,导演也是觉得这个本子确实好,才忍不住接下来。
就是冲着拿奖去的。
一整个片场都闻着鲫鱼羹的香味,又不敢像导演和场记一样过去混吃混喝,只能一边闻着味一边啃已经凉了的卤鸡腿。
——何止一个惨字了得。
原本觉得非常美味的盒饭吃到嘴里,简直味如嚼蜡。
这鲫鱼羹要一天喝两次,连喝七天,霍从云的慢性胃炎才能好,但他并不以此为苦,这么好喝,喝七天也不会腻,就是不知道能不能有两个小菜。
他晚上回去的时候正好陆檀在厨房里忙,他就坐在餐厅看她,厨房用的是玻璃门,透过玻璃能看到里面袅袅白雾,和陆檀的身形。
霍从云在娱乐圈待久了,什么样的美女没见过?清秀的,可怜的,妖艳的,霸气十足的,应有尽有,但他却觉得陆檀看起来很舒服。
他能闻到烟火味,这个暂居的酒店似乎也有了家的味道。
陆檀端了碗筷出来,让霍从云先吃晚饭,依旧是鲫鱼羹,但因为是现做的,比中午吃的还要鲜香,而且晚上陆檀还给他准备了萝卜酥,配着鲫鱼羹,那滋味别提有多好了。
“今天在片场,导演和场记都喝了你做的鲫鱼羹。”霍从云看厨房门开着,就提高了音量说,“导演想让你帮他也做一份,价钱可以商量。”
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