野味比家养的猪肉更紧实,腥味也更重,温巧芸自问没那个手艺能够炖出好喝的清汤来,所以准备了干辣椒和不少的姜蒜花椒,准备炖一锅红汤樟子肉。
这只獐子连皮带肉,一共卖了十两银子,还不包括他们带回来了半条腿,大概有两斤左右。
而买大青牛用的是家里的钱,所以温巧芸就买了三十斤精米回来,今天中午准备做精米饭。
要说起家里的积蓄,其实不少。
最早之前她就攒了三十两买汉子的银子;
张富贵打猎,陆陆续续又攒了五六两;
后来卖掉的石斛,一百两,用了几两,张富贵又只带走了十两,加上今天十两。
这么算下来,一百四十两,足够一个五口之家生活十几年了。
而且还不算这段时间,温巧芸时不时的把家里吃不完的鸡蛋,鱼,兔子野鸡,也拿去镇上换了钱。
卖东西换的钱,就用来日常买点猪肉和家里没有的干货等开销,完全够了,甚至还用不完。
至于张富贵的卖身契只花了十两,大青牛二十两,也还有足足一百一十两现银在手里呢。
所以明月村那些人的暗中猜测,其实也没毛病,温巧芸的身家的确不少,即便算不上村里的首富,但可以随意支配的银钱,绝对是最多的。
因为人家可能是一大家子十来口人,好多年才省吃俭用的攒了百十来两,却都是掌握在老人手里的,而且还要给晚辈交兵役徭役人头税等。
反之温家,就俩人,张富贵年纪还没到,兵役徭役的也就二三十两,人头税两人一年也就一百来个铜板而已,这样算下来,每个人的平均财产,温巧芸张富贵绝对是村里最多的。
当然,这些事情也就他们自己心里清楚,没必要大声嚷嚷出来。
所谓怀璧其罪,闷声发大财什么的,温巧芸还是懂的。
温巧芸想着家里的钱,就觉得高兴,连做饭的动作都轻快了不少。
除了炖野味,还炒了一盆豆角,今天她高兴,米饭里面什么都没加,就纯粹的精米饭,以往每年收割稻谷的时候才舍得吃上一两顿,现在总算可以实现精米自由了。
温巧芸做米饭不是直接加水煮,而是先用水把米饭煮到七分熟,再过滤,米汤单独放到一边,然后把滤了水分米饭倒进垫了纱布的小蒸笼里。
锅里加水,跟蒸包子一样,把米饭蒸熟,这样吃起来米饭粒粒分明,还有嚼劲,是温巧芸最喜欢的做法。
尤其是滤出来的米汤也很好喝,米香味很浓很香。
最近番茄大丰收,两人吃不完,这东西又不能存放,卖更卖不出去,毕竟家家户户都有,所以即便温巧芸只种了十株,每天也能收获两三斤。
用开水烫了两个番茄,剥皮后切成小块,撒上一小撮细砂糖腌制,又是一道凉菜。
即便温巧芸已经尽可能的,每天都多准备一些菜了,可番茄黄瓜这些,依旧每天都有不少用来喂猪喂鸡。
没办法,腌黄瓜也不能做太多啊,这玩意儿又不能当饭吃,也不是每天都有人买。
等温巧芸把饭菜做好,张富贵也拖着几根处理好的树干回来了。
“丫头,树枝我都搁山上呢,等晒上几天,我们再去弄回来成不?”张富贵头也不抬,扛着几根树干往猪圈那边走去。
温巧芸舀了一盆清水,又拿了拿了帕子,端出去放在洗脸架上:“好,我饭做好了,你先来洗脸吧。”
温巧芸看了一下,全是松木,是一种不容易腐烂的木头,防水防腐蚀效果也很好。
不过,温巧芸还是说:“看天气,这几天应该不会下雨,就先把牛拴在猪圈旁边吧,松木晒几天再涂点桐油,这样保存的时间更长一些。”
是他们之前没准备好,明知道家里要添丁进口了,居然忘了准备牛棚。
张富贵自然没有异议,说白了,对于家里地里这些事儿,他还是个新手呢,桐油防潮防腐什么的,也不是没听过,但是没想到而已。
洗了脸洗了手,一进厨房,张富贵就是本能的吸吸鼻子:“好香啊,丫头你这手艺真是越来越好了。”
肚子还配合得咕咕叫唤,证明自己绝对没有说谎!
“快吃饭吧,不是说明天想去水库看看吗?下午我们就把树干收拾出来,最好再弄点茅草回来;对了,晚点还要把牛牵到山上去,让他自己吃草。”
温巧芸盛了两碗饭,知道张富贵无肉不欢,又直接舀了一勺樟子肉浇在上面。
半勺汤汁半勺肉,张富贵最喜欢这样吃了。
“好好,听你的,你说做什么就做什么。”
张富贵迫不及待的吃了一口,微辣的汤汁浸入米饭,饱满滋润的油脂一下子就布满整个口腔。
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