赵桂枝讶道:“什么东西?哦哦,糖拌猪油渣?这个我听说过。”
仅仅处于听说过的地步,完全没有接触过。只因她上辈子主打的是朋友圈的减肥小零食,而猪油……
这玩意儿听着就特别能增肥。
再看江母,脸色就变了。
待月亮出来时,江母黑着脸端着碗,后头跟着赵桂枝,婆媳俩一前一后的去了大房那边。
她们到时,江奶奶正在泡脚,显然是准备睡觉了。
“奶奶,家里熬了猪油,娘说你最爱吃油渣拌糖了,特地给你送了一碗。”赵桂枝笑眯眯的站在窗户底下喊奶奶。
江奶奶一下子就振奋了,瞌睡虫瞬间不翼而飞:“进屋啊!快进屋来啊!来,让我尝一口。”
说好的尝一口,这一尝直接就见了底。
当然,份量本来就不多,也就一块肥膘肉,能有多少油渣?江母还舍不得都给了婆婆,留了一半在家里,剩下的也就是小小的一碗。
看着江奶奶眯着眼睛极为享受的模样,赵桂枝问她白日里找自己有什么事儿,又说要是不怎么要紧的事儿,干脆明个儿等她送大骨汤来的时候再说好了。
“大骨汤?”江奶奶瞬间抓住了关键词。
“我今个儿去镇上了,肥膘肉和大骨头都是我舅给我的。”赵桂枝没提肉沫的事情,只因为都吃光了,总不能告诉奶奶,还有上好的五花肉,可惜被我们都光了。
“好好,我喜欢喝大骨汤。”
江奶奶笑得特别开心,江母就不同了,那眼神仿佛在说,你啥都喜欢!
“那就明个儿再说,奶奶你休息吧。”赵桂枝并不觉得江奶奶有什么要紧的事情,她猜测是老人家突然想吃口新鲜的了,这才特地去家里寻她。
对了,明个儿的话,先前泡的第二批泡椒春笋应该就能吃了,到时候让江奶奶派几个孙子、曾孙子过去帮忙。这连坛子带笋子的,还挺沉的。
稍晚些时候,赵桂枝跟着江母回了家。
赵桂枝走上院坝,一眼就看到了坐在门槛上捧着小脸笑得一脸迷醉的虎头。
那表情吧,跟江奶奶都不能说是相像,根本就是一模一样!
第22章
次日一早,吃过简单的早饭后,赵桂枝就拽着幼娘进了灶屋,开始折腾昨个儿拿回家的大骨头。
“幸好我有先见之明,特地让我舅劈成了四瓣,熬汤就容易多了。”赵桂枝一脸的得意,却不知道陈屠夫昨晚磨刀磨到了半夜里,吓得隔壁的孩子别说哭了,连哼一声都没敢。
幼娘好奇的看了两眼,就安心的生火去了。她对于这些汤汤水水的没什么兴趣,比起高汤,她更怀念昨晚的肉沫蒸蛋,那才是好滋味。
不过,很快幼娘就知道打脸是个什么感觉了。
骨头汤乍一看是没什么稀罕的,但要是真的能将里面的骨髓都熬出来,那香味可真是别提了。跟之前赵桂枝做的素肉串还不同,麻辣火锅味的素肉串,香味特别得霸道,隔着老远就能闻到香味,勾得人肚子里的馋虫可劲儿的翻滚折腾。
但以猪筒骨为底料的高汤,在熬到了一定的程度后,香味透过锅盖的缝隙,缓缓的溢了出来。
没有任何霸道的感觉,也不像肉那般令人陶醉,可就是这种若有若无的香味,顺着空气飘荡在整个灶屋里,带着一丝烟火气息,又因为筒骨里的油脂都被熬出来了,那种油脂的香味就好像拼命的要往你的鼻孔里钻……
“幸好虎头上学去了。”幼娘使劲的嗅了嗅空气中的香味,忍不住吞咽了下口水,同时不由的庆幸道。
赵桂枝一时间没能理解幼娘这话的意思,以为她是在心疼虎头吃不到,就解释道:“高汤是可以留着当做菜底料的,虎头也能吃到。”
幼娘却是摇了摇头:“二嫂你刚进门晚你不知道,有一年家里炖大肉,那会儿虎头才刚学会走路吧,趁着家里人没注意,居然摇摇晃晃的摸进了灶屋里。要不是娘刚好过来拿东西,只怕虎头能钻到大铁锅里去。”
啊这……
赵桂枝下意识的看了眼跟前的灶台,乡下的土灶普遍都是很低矮的,江家的也不例外。加上灶台旁边还堆了一些东西,两三岁的小孩还真就能爬上灶台去。
不过那情形,想想都觉得可怕。
沉默了一瞬后,赵桂枝问:“他挨打了吗?”
“那可不!娘又气又怕,一把将虎头拽下来,扒了他的裤子举起巴掌狠狠的打了他。”幼娘边回忆边道,“那时候应该是快过年了,我听到虎头的大哭声,跑来灶屋一看,就看到虎头被娘打得屁股蛋子都肿起来了。”
“小孩子就不该来灶屋。”赵桂枝当然不支持打孩子,但那也得看具体情况。像幼娘刚才说得那情形,实在是太吓人了,狠狠的收拾一顿,打得他以后再不敢上灶屋来,才是正确的做法。
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