虽然说时关关对开饭店这件事已经是轻车熟路了,但是时万禾不行啊,要是上来给她一个大饭店,她也不见得能管理下来。
所以稳打稳扎更好,先从小本买卖开始,比如……卖早餐。
“早餐这个东西难度系数不是很大,只要把配料调好,谁都能做,比如炸油条、炸果子,一般有点基础功的,很难做得难吃。
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所以就算是妈你也能帮得上忙。”
邬雅云:等等……这是怎么个意思?
“啊?”
时关关反应过来,战略性地喝了一口汽水。
“我的意思是,你也能发挥你的强项嘛,你蒸的包子可是一绝,到时候肯定大卖。”
“哼。”
邬雅云白了她一眼:“你可就贫嘴吧你。”
“嘻嘻……”时关关冲着她妈俏皮地笑了笑。
“店面什么的,爸已经去安置得差不多了,我看后天就是个不错的日子,咱们就后天开始营业吧。”
“行行行,只要你安排了就好……”邬雅云一边说着,一边往时关关的碗里夹了一筷子肉。
后天时关关特地没去剧组,小姑和她妈妈的第一天试营业,她怎么着也得去盯着点。
五点钟,店里的卫生已经做好了,豆浆打好了、稀饭熬上了,包子蒸上了一大屉、油锅架好,炸了几根油条、果子摆在那里。
时关关拿了帽子给邬雅云、时万喜还有时万禾戴上。
“这么麻烦吗?”时万喜问。
“干净卫生嘛,食客吃着也放心,还有手套也要戴上。。”
“还要戴手套?这么多早餐店,我看也别人也没这么的啊。”
这个年头,大家的确是没有这个意识。
可……
“别人是别人,咱们是咱们,人家没想到,为什么咱们就不能提高提高点意识呢?你看这店里的装修,还有厨房为什么要做透明呢?为的不就是个让大家放心吗?
妈和小姑都是勤快爱干净的人,店里收拾得这么利索,别在这小事上掉链子。”时关关坚持道。
六点钟,天蒙蒙亮,街上有人走动。
都是些上班或者上学的。
这个时候,有人停留在了店面门口。
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