签菜的做法:
调好自己喜欢的馅料,用猪网油裹上两层,沾蛋液,然后先蒸后炸。吃的时候可以切成一小段一小段的,方便用筷子夹。
相传这个奢侈地吃羊舌签的人,正是王安石大佬。
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第46章46.上元(一)
“好了么?”
“等等,再簪一朵蛾儿。”
许家铺子里,玲珑、小渔和韦三娘站在一个小隔间里,不知道在捣鼓些什么。
隔间只有几步大,靠边放着一只刷了漆的木头恭桶——这里赫然是个小小的茅房。
韦三娘举起手中之物,得意道:“行了。”
那是一把笤帚,只是被套上了半新不旧的衣裙,干净的细竹枝用麻绳扎成一束,顶端插着许多纸蛾儿。
“咱的紫姑做好了。”
玲珑和小渔都好奇地凑过去,一个摸摸纸蛾,一个摸摸竹枝。
小渔:“紫姑真的会附在它身上么?”
韦三娘却咧嘴一笑,“这可说不准。今日上元,家中有未出嫁的小娘子的,都要做一个紫姑。玲珑,小渔,你们赶紧摆上贡品与香烛,让紫姑保佑你们找个好郎君。”
“郎君?在这?”小渔蹙眉,“三娘,你莫不是哄我?哪有人在茅房寻郎君的?咦——”她嫌弃地摆了摆手。
从前铺子里就两三个人,一到什么上元中秋,忙得脚不沾地,没工夫做这些事情。今年老章和小严来了,她们才有了些闲暇。
韦三娘拉了她们两个到茅房,然而玲珑和小渔都是爹不疼娘不爱的,压根不知道什么紫的蓝的。
玲珑问:“三娘,这‘紫姑’是哪里人?和月老做一样的活计么?”
韦三娘眼中闪过一丝怜惜,她把做好的“紫姑”支着墙角放好,一手拉一个。
“这紫姑啊,原是一名美貌的小娘子,名讳何媚。这何娘子先是嫁给一个摆弄管弦的伶人,夫妻两人过得和和美美,你吹箫来我弹琴,快活极了。”
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