叶文澜当年也是靠了一手高超的厨艺赢得美人芳心的,如今见女儿热爱厨艺,便毫不藏私地倾囊相授,叶无双本来就有点基础,这么一学就表现得极为聪明了,不但一点就透,很多食材的搭配更是让叶文澜惊为天才。很快地,叶无双便青出于蓝而胜于蓝,厨艺比叶文澜还要强上那么一点了,只是苦于人小力气不足而已。
这一天叶泽弘一散学回到家就闻到空气里飘着一股浓郁的甜香味,知道是妹妹又在做好吃的了,兴致勃勃地跑到叶无双专用的小厨房,小小的身影果然是在忙得团团转。
叶无双正在做的是玫瑰松子糖。这糖的做法其实很简单,讲究的是掌控时间和火候。
准备好硬糖、麦芽糖和玫瑰花酱,还有舂碎的黑芝麻和松子仁。先把黑芝麻和松子仁粉末在锅里炒香,火不能太大,如果焦了就会有苦味了。
另拿一口锅,滴上几滴油,先下硬糖,慢火把糖炒化,炒糖的过程千万心急不得,一定要用小火慢慢地炒,然后再加入麦芽糖和玫瑰花酱,待全部融化成金黄色的糖浆的时候,就把芝麻粉、松子仁倒进去,迅速搅拌混匀,立刻连锅一起端起来把糖浆到进一个事先涂抹了香油的平盘里。
糖浆倒进盘里很快就会变硬,趁它未硬之前拿木勺把表面压平整,还冒着热气的时候就要把整个盘子翻转过来,把一大块平平整整的糖块倒扣到干燥洁净的砧板上,随即用刀切成小方块,等切完,糖块也几乎凉透了。
叶无双拈起一块放进叶泽弘的嘴里:「哥哥尝尝。」
糖块入口即化,香甜可口,芝麻松子的香味与玫瑰的清香完美地融合在一起:「真是好吃。」
「我做了好多呢,明日给哥哥带回书院给同窗。」
「妹妹做得那么辛苦,干嘛要带给那群臭小子吃。」
「怎么说也是哥哥多年的同窗啊,分别在即,带点玫瑰松子糖回去,就当是告别礼物礼物嘛,祝愿大家以后的生活都甜甜蜜蜜。这些日子听哥哥说大家都很爱吃我做的菜,我心里也很高兴呢!」
「妹妹真是有心了,这下肯定会欢喜坏了那帮馋小子了。」
叶无双把做好的玫瑰松子糖分成小份用油纸包了起来,外面还用一条漂亮的丝带绑了一朵精致的小花,第二日叶泽弘把妹妹精心准备的礼物带回书院分发给了每一位同窗,把大家感动得唏嘘不已。
想到这么长的一段时间以来叶无双给大家带来的口福,南山学院的学子们经过商讨,一致决定要一起凑份子请叶无双大吃一顿。
卓懿文捅了捅一直在发呆的卫景衡:「喂,大家都在说凑份子请无双吃饭的事呢,你参不参加?」
「啊?什么?」
「唉,一天到晚脑子里都在想些什么呀!松子糖吃了吗?」拿起一颗松子糖塞进卫景衡的嘴里,把事情又给他说了一遍,甜甜的松子糖化作一泓清泉流进卫景衡的心里,他突然就顿悟了:「要,当然要参加了,无双给咱们做过这么多好吃的,不好好谢谢她怎么行?」
苦闷了一天一夜的卫景衡突然就想通了,自己见到叶无双真人后之所以会这么失望难过,不过是因为自己在她的身上寄托了对女子的美好向往而已,如果不把她当成自己心仪的女子,而仅仅是同窗的妹妹,而且是一个能做出许许多多好吃的东西的妹妹,那无双说起来还是挺可爱的,既如此,那以后就把她当一个可爱的小妹妹看待不就好了吗?
这么一想通,就觉得多大的事儿啊,自己这一日多的苦闷实在是无聊又无谓。
这事就这么定了下来。
听了叶泽弘回来转达的南山学院学子们的意愿,叶无双非常豪爽地小手一挥:「那就去吃涮羊肉吧!」
「啊?这大热天的,吃涮羊肉?」
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