小厮立刻就记下来。
宗管事就说,“做了我们家这么久的生意了,送上来的猪肉竟然还是这样处理的不干不净的,可见平日里也不怎么用心。若是还要我们腾出手去处理这些猪肉,我还花这个钱做什么?换了就是了。”
郑婉这会儿才看见,那最底下的一块五花肉上面,还有两根没有处理干净的猪毛。
只是这毛十分不起眼,想来是疏忽了。
宗管事作为采买的总管事,总归不可能事事每日都过眼的,若不是今日郑婉之事,只怕他也不会特地的去看一眼这猪肉。
这可不知道那位纪娘子要在外面怎么闹腾了。
毕竟猪肉是大生意呢,这一日消耗,可远远甩这什么酱瓜的不知道多少条街。
但是这宗家上下等级森严,虽然宗管事做事从来说一不二也鲜有好脾气,但是做事儿上确实十分的认真且用心。
这大概也就是宗家能这么多年放心用他的原因。
他说话做事从来也不会无的放矢,这找了纪娘子的错处,也是实实在在的找到了,这送到侯府的猪肉上有毛,即便是不用也是应该的。
他对郑婉笑了笑,“这会儿就先去看看郑姑娘你的酱菜吧。”
郑婉在心里想着,还好是今日想着是头一日,于是便是挑了样子特别好的,也特别入味的一些菜装好了过来。
宗管事看郑婉装在大碟子里面的酱菜。
比之前她拿油纸包的可是看去好多了。
这不似那种生鲜的东西,只需要过了采买这一关就行。
郑婉这可是熟了的东西,是要直接进主子们的口的。
这到底也是个外人,他们自然是会更加小心一些。
于是,郑婉的这些酱菜还需要和厨房的主事一块儿来尝过。
先是宗管事仔仔细细的看了看这些酱菜,然后便挑出一些边角料放到另一个盘子里。
那厨房的管事是一个妈妈,她脸色也是沟壑纵横的。
只是她看上去身上烟火味比宗管事重很多,一来二去的,便是让人觉得更是温和了不少。
宗管事把那个盘子递到她跟前去。
她拿了筷子夹了尝了一口。
他俩吃的都很慢,在嘴里细嚼慢咽的。
那么小小的酱瓜,郑婉都怀疑他们要嚼上几百口。
厨房管事吃过酱瓜,然后也没说话,只是端了茶喝了一口,算是漱口了,再去尝下一道的腌菜。
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