夏紫鸳笑着点头:“是呢,明日就要开始去醉仙居开始做菜了。”
王掌柜点点头:“那明日老夫来接你吧。”
夏紫鸳连忙笑着道谢:“那怎么好耽搁您。”
王掌柜摆摆手,轻笑:“你今日如此盛情款待,老夫再不做点,心头过意不去呢!”
夏紫鸳听王掌柜如此说,轻轻的笑着点头,感激的笑着:“那就多谢了。”
一顿午饭就这么愉快的便说便谈中过去。
午饭过后,王掌柜说有事情,便坐着马车离开了。
收拾了碗筷的刘翠花看着一框框的猪肉,有些发愁,这么多的猪肉要是今日不处理了,那会坏掉的。
她看着夏紫鸳,满脸的愁然:“紫鸳啊,你买这么多的猪肉做什么,这大热的天气今日不处理了,是会坏掉的。”
如果真的坏掉了,那好心疼,那么多钱花掉了,就这样烂掉,还不如给村里的人,卖个好人情。
夏紫鸳看着刘翠花的表情,微微一笑:“咱们这个肉可是用来做腊肉的,等以后过冬了就有存货吃了。”
刘翠花一脸迷惑,满脸不解:“腊肉?那是什么?”
夏紫鸳带着刘翠花去了厨房,把之前的卤肉先收拾了一番,然后把猪肉全部搬到厨房里面去。
让刘翠花拿一个稍微大的坛子过来,在乡下,装粮食的坛子是很多,她便让刘翠花腾了一个出来。
然后把猪肉让王大壮砍成一条一条的每块肉,再在每块肉前面分别宰了一个洞。
欧阳建宇与欧阳烨并没有走,见到如此新奇的办法两人都目不专心的盯着。
心中格外的好奇,这夏紫鸳大脑里面怎么会有如此多的稀奇古怪的办法。
夏紫鸳一手抓盐,一手拿着一块肉,然后把盐抹在上面,一遍又一遍。
她看着刘翠花一脸的好奇,解释道:“这样一道一道的抹上盐,这猪肉里面就有味道,这样就不会坏掉,然后在放在坛子里面放两天,等里面全部入味道了,便可以拿出来清洗,之后便是用树木灰来烟熏,之前会变成黄黄的一个,味道很是美味呢!”
刘翠花学着夏紫鸳的方式,一手拿盐,一手拿肉,一遍遍的抹盐,把肉全部都抹上了盐。
欧阳建宇跟欧阳烨都心中有些震撼,一直以为,肉质的保存都非常的困难,如果夏紫鸳的这个方法能有效的解决的话,那将对一个国家的发展非常的有利。
欧阳建宇此刻非常庆幸他能遇到夏紫鸳,而不是被他国的人遇到。
夏紫鸳就如同一块魁宝,让人惊喜之余还有额外的奖励般存在。
刘翠花一边抹盐,一边询问:“那这个肉可以放多久?”
夏紫鸳看了看外面的天色,然后轻轻的说:“如果天太热的话可以考虑放在地窖等凉性地方,这样的话一般情况都是可以放个半年没问题。”
刘翠花眼睛一亮:“那岂不是以后都不用经常去买肉那么麻烦了?”
夏紫鸳笑着点头:“是啊,但如果吃多了腊肉,还觉得白肉好吃,反正就是相互就更好了。”
欧阳烨脸上一片麻木。
欧阳建宇眼里犹如一片幽黑的深林,那么的深邃,那么的漆黑。
如真能像夏紫鸳说的那样,这即将是他们国家最大的财富。
这也将会对边关的战士一个非常好的生活方式。
边关每次运输的肉质都需要大量的冰块,但天气太热冰块融化快,还是有许多的肉质变味,这是朝廷上的一大头痛问题。
如今,却被一个小女人,一个乡下村姑轻而易举的解决了,欧阳建宇的表情也是那么的无语。
第二日,夏紫鸳一大早的便是收拾好了,穿着一条浅蓝色的长裙,虽然料子不是上品,但也算是得体。
王掌柜的马车也如约而至,今日的王掌柜穿着一身得体的青色长袍,把他衬托得非常的年轻。
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