钱屠户家人口太多,大儿子和二儿子还都娶了媳妇的,结果是钱屠户带着老妻和两个孙子以及老幺坐的棺材。他们也去到了江对岸,不过飘得有点远,打算直接入京。
赵秀才一家的棺材船最倒霉,还在南边隔壁州被卡在了一处半山腰,弹尽粮绝之际才等到洪水退去。
袁大堂伯和袁二堂伯家因为人少,都选择了泡澡桶,和其他乘坐泡澡桶的人都被飘散在了各地。有在南边的,正在想办法过江,也到了北边的,离上河府近的,就寻摸了过去,远的,也就直接去了京城。
足足等了三个月,汇集到了不齐全的5户人。胡老爹夫妻,两男孙和幺儿胡三牛,袁老爹夫妻加两个儿子,还有下游村三户人家,稀稀落落凑了16人。
没有等到翠花几个,是让两爹最焦虑的事,但是想想,以翠花的本事,也暂时能放下半边的心。等鞑靼骚扰边关的信息传来,这群人都傻眼了。
真的走到哪里哪里就不消停哟!这是啥倒霉体质?咱还要不要去京城啊?好纠结!
等黑娃知会了翠花小皇帝北边的情况,翠花都闹心死了,行程更慢了。
“小皇帝的80万兵马应该能靠得住吧?”翠花还是有些不放心的。
“一时半会,问题不大,国舅爷可是兵部尚书!比高总兵还牛气的存在!”
“那为什么古代游牧民族屡次都能成功南下呢?”
“骑兵,在这个冷兵器时代还有是很强优势的。”
既然打算缓慢入京,时间也到了腊月,那就在南州过完年再走吧。
买了一整头猪的猪肉,翠花打算把腊肉和腊肠做出来。
留出猪的后臀肉做腊肉,排骨也整副取了出来,做腊排骨。
把做腊肠的猪肉去皮,肥瘦分离,切成小片状,三分肥肉,七分瘦。
口味打算做两个,广式和川味,用茱萸代理辣椒,花椒可是不缺的。
寒冬腊月的,带着袁大妹光切肉,腌制就花了三天时间。
洗肠衣都快把小草洗哭了,姑姑还给烧的热水,做好一定要吃大一整节。小姑娘太勤快了,非常想帮翠花分担家务。
两个大人用竹筒纯手工灌了一天的腊肠,栓成手指头长短,胖嘟嘟,一节一节。上百斤的腊肠,很是壮观,放在通风的房檐下,足足风干了半个月。
这些腊味大部分被熏了十来天,翠花从空间偷渡的松柏枝还有些橘皮等,腊味都像上了一层色,黄霜霜的。
在大年三十这晚的年夜饭里,腊肠每个人都分配到了2根,都没有切片的,自己拿着啃。除了成年人翠花、袁大妹和少年赵雷霆,喜欢麻辣口的腊肠,小孩子们一致选了广味。这种有点甜味的腊肠,第一次感觉到了瘦肉比肥肉好吃,有嚼劲。
熏过的腊肉和排骨也广受好评,不缺油水后,大肥肉现在也没有市场了。
以不在老家,不用守夜为借口,让大家伙正常睡觉。赵雷霆带着两头睡一屋,袁大妹带着小草和囡囡一房。翠花独享一间屋,方便两口子晚上夜会。
今年两口子能一起吃年夜饭,翠花从前几日就开始准备,今晚有个大菜:佛跳墙!现代的时候都讲究养生,怕三高,现在的身体那么的年轻,新陈代谢不要太好。
在五十斤的绍兴酒坛子里面焖了十个小时,最后所有的食材都得到了融合,汤色清亮,有淡淡酒香,味道鲜美,食材软烂。
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