“不过我二哥超级厉害,他只比我大三岁,武功比我厉害多了,不像我大哥,只会看书写字算计人,就跟那黑心汤圆似的。”
张富贵喋喋的就开始抱怨起自家两位兄长了,什么大哥使计欺负他啊,二哥直接上手揍他啊什么的,就跟诉苦一样。
最后,他说:“幸好我聪明,打小就喜欢练武,在十五岁那年,勉强跟二哥打了个平手之后,就离家出走了,逢年过节的时候再回去待一俩月,这才总算清净了不少。”
也亏得他离家出走呢,要不然哪里能长得这么好啊,在家里连吃饭喝水都有规矩,烦的不行,出来了想吃什么吃什么,想喝什么喝什么。
就三四年的功夫,他的个头身形就蹭蹭往上长,每次回去,都要被验证身份好多遍,因为家里人怀疑他是冒充的。
想想就气!
“平手?”温巧芸疑惑看他:“你不是说你二哥比你大吗?而且比你厉害,你们还能平手啊?”
张富贵表情一僵:“所以我说,是勉强啊。”
哦,温巧芸明白了,这是没打赢,说个漂亮话,免得丢脸。
从体贴出发,温巧芸没再继续问了,不过那表情,一看就知道猜出来了,张富贵脸上的表情瞬间一垮。
“好了好了,我就是打不过他,你想笑就笑吧,反正能打得过二哥的也没几个人,连教我们武功的师父,现在也不是我二哥的对手了呢。”
单单这一点,张富贵还是很自豪的,他大哥二哥那就不是的一般人,他能够活着长这么大,得亏是一个爹妈生的,不然还不知道能不能流浪到明月村呢。
而他能够从二哥手底下「勉强」平手,已经是很了不起的事情了好吗?
嗯,至于二哥有没有放水,他反正是不在意的。
温巧芸若有所思的点点头,并没有再多说什么。
而此时,盆里倒出来的小鱼已经全部处理完了,张富贵端起木盆去后院把水倒在菜地里,回来又从坛子里倒了一些出来,全程没注意到温巧芸的表情。
用了大半个下午的时间,两人总算是把一大缸的小鱼给处理干净了,清洗过后晾干水分,此时也已经到了差不多可以做晚饭的时候了。
张富贵自告奋勇去牵牛,还背着背篓顺便打猪草回来喂猪,温巧芸则是开始做吃的。
上午买的荤油练好,趁着这个时间,抓了一大碗小鱼,撒上红薯淀粉,和少量的盐,又把剩下的用五香粉腌制起来。
等忙完这些,荤油也熬得差不多了,把油渣捞起来,又把猪油舀了一些起来,只留下够用的就好。
炸小鱼裹淀粉比面粉更酥脆,家里这些淀粉是她去年自己做的,红薯淀粉不止可以用来炸小鱼,还能炸酥肉,做凉粉呢。
这些她之前都做过,尤其是凉粉夏天凉拌着吃,特别爽口下饭。
裹着淀粉的小鱼一下锅,就翻腾出了一阵泡泡,小鱼不能一起扔下去,必须一条一条的放,温巧芸是直接上手,用筷子夹太慢了,用手更方便。
小鱼炸到金黄色就捞起来的放到一个小筲箕里面控油,随后温巧芸把饭煮上,又去外面抓了几把花生剥了,刚剥的花生,也不用洗。
而这时候,油锅已经凉了很多,正好把刚剥的花生米放进去,就低温慢慢炸,等到花生米外皮的颜色开始变深,就连忙捞起来,再多一会儿,可就要炸焦了。
趁着花生米还是热的,连忙撒了一小撮盐和花椒粉,摇晃几下让盐和花椒粉混匀。
随后重新烧火,把已经放凉的小鱼重新回一下锅,这样才会变得很脆很酥。
等她把小鱼炸好,张富贵也已经牵着牛背着猪草回来了。
“富贵,晚上吃稀饭啊,我炸了小鱼和花生,下饭。”温巧芸头也没回,说话的时候,手里把猪油舀起来的动作也没停下。
即便是已经很小心了,使用过的荤油里面,也还是留下了一些淀粉碎末,这些油被她单独舀起来,以后烧菜的时候先用了。
张富贵的声音从外面传来:“好,你慢慢忙,我先把猪喂了。”
他先是把大青牛拴好,然后放下背篓,先去提了两桶水进来,给两头小肥猪倒了一桶,又给已经回来的鸡喂了一些。
打回来的野猪草,先选了嫩一些的直接喂给兔子,剩下的全部剁碎,掺入米糠,给鸡舀了一瓢,剩下的一半喂猪,一半留着明天早上喂猪。
那些野鸡现在跟家里的鸡混熟了,吃的喝的都是一样,还挺好养的。
等忙完这些,又打了一桶水喂牛,还要把猪圈简单的冲洗一下,最后捡了几个鸡蛋回来。
温巧芸已经在用剩下一点粘锅的油煎辣椒了,今晚有了油炸小面鱼,有椒盐花生,再来一个剁椒皮蛋,再配上一碗蔬菜粥,既开胃又好吃。
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