“蓝姐,你这奶茶的味道不错,但就是太单调了,要是搭配上点东西,可能会更有味道。”楚青瓷说道。
江冰蓝双眸一亮,好奇的问:“加什么东西?”
楚青瓷也不知道说出来了,江冰蓝会不会知道,于是直接问:“你这里有红糖和木薯淀粉吗?”
“红糖有,木薯淀粉没有。”江冰蓝摇头。
“要不你让人去买一点来,我亲自做样东西给你看,因为直接说了,也不知道你知不知道。”楚青瓷说。
“行,我这就去。”江冰蓝应道,便立即走开了。
很快,江冰蓝就让人把木薯淀粉买来了。
楚青瓷便跟着去了后厨,开始做珍珠。
第374章楚青瓷被盯上了
江冰蓝在一边看着,虽然好奇楚青瓷要做什么,却也没有多问。
只见楚青瓷先将红糖用水融化之后,倒入放了木薯淀粉的大碗中,揉成团,然后再搓成细条,切成小块,上锅煮。
大火煮开,转小火煮15分钟。
再关火加盖再焖15分钟,捞出来过凉水,就可以加入奶茶里了。
“这叫做珍珠,加在奶茶里,就叫做珍珠奶茶,你先尝尝感觉怎么样。”楚青瓷搭配好后先给江冰蓝。
江冰蓝一听到珍珠奶茶这四个字,还觉得挺好听的。
赶紧尝了一口,顿时神色大亮。
柔软,细腻,Q弹,滑润,鲜美,让人回味无穷。
“这个珍珠还真好吃呢!和奶茶一起吃,感觉好极了。”江冰蓝惊艳不已:“青瓷妹子,你是怎么想到的?”
“不是我想到的,是偶然在一本杂志上看到的。”楚青瓷道,可不敢把不属于自己的发明按到自己身上呢!
“真的太谢谢你了,以后奶茶我就这么做。”江冰蓝说,刚才看楚青瓷做了一遍,她也会做了。
“搭配奶茶的,不止可以用珍珠,也可以搭配凉粉,烧仙草,芋圆……”说到这里,楚青瓷也不知道江冰蓝知道不知道,于是问道:“你知道烧仙草吗?”
“我之前去福省的时候听说过,说是用一种仙草烧了制作而成的,不过没见过。”江冰蓝道。
楚青瓷说:“烧仙草是福省和弯弯那边的特色小吃,做出来的样子和凉粉差不多,口感也是,只是味道不一样,而且烧仙草是黑色的,凉粉是透明的。”
江冰蓝双眸一亮,好想知道烧仙草搭配奶茶是什么样的味道啊!
不过目前京城怕是找不到烧仙草,所以只能先做芋圆了。
江冰蓝又赶紧让员工去买了红薯、芋头和南瓜回来。
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