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蒸米饭的时候，清理小葱，切成细碎的葱末，放进鸡蛋液里搅拌均匀，撒上少许的盐，放在一旁备用。干辣椒洗净，切成辣椒段。

准备就绪之后，锅里的米饭也蒸熟了，柴火很旺，一小碗米饭熟得很快。

锅里的热水没油，倒进木盆里留着等会儿洗碗用。

锅烧干之后，放油烧热，“嗞啦”一声，沈知意将备用的辣椒段放进油锅里，辣椒一下锅就散发出独有的呛鼻香味，然后倒入香葱鸡液，两面都煎至金黄时，起锅装盘，葱香四溢的香葱煎蛋完成。

粗瓷白米，金黄翠绿的煎蛋，霸道的葱香混合着独特的辣味，不过是一道简单的家常菜，沈知意却觉得比从前吃过的那些山珍海味还要美味。

饱餐一顿之后，沈知意回房把自己的东西收拾了一下，东西不多，一个小包袱。

房子已经卖掉了，她打算明天就去汴京城。到了汴京城，先去赌坊还债，然后找牙人租个小房子暂时住下来，再筹划摆地摊的事。

今天跑了一天，做饭还消耗了不少体力，沈知意洗漱完，躺上床没一会儿就进入了梦乡，一夜好眠。

第二天一早，沈知意热了下昨晚的剩饭，填饱肚子之后就离开了。

走之前得去二叔家打个招呼，免得他们担心。

“小意，这么早过来，是有什么事吗？”沈知意刚走到沈峰家门口，杨桂枝就眼尖的看见了她，疑惑的问道。

沈知意答道：“二婶儿早上好，我是来跟你们辞别的。”

“辞别？你要去哪里？你这身体还没好全呢就要出远门吗？”杨桂枝听到沈知意是来辞别的，瞬间激动起来，一连串的发问。

“不是出远门，二婶儿你先别激动，听我说完嘛。二叔在家吗？”沈知意无奈劝道，走过去挽着杨桂枝的手进了屋。

杨桂枝被沈知意顺了毛，渐渐平静下来，说：“在家呢，当家的，小意来了，你快出来。”

沈知意看着坐在上首的沈峰和杨桂枝，说着自己今天的来意：“二叔二婶儿，我打算去汴京城闯闯。”

“你一个小姑娘家家的，拿什么去闯？”杨桂枝一脸的不赞同。

沈知意无奈：“二婶儿，我已经不是小姑娘了。”

“打算好了？”沈峰突然开口问道。

沈知意正色道：“打算好了。”

“好，在外面自己多加小心，不要轻信他人，遇到什么困难就回来找二叔。”沈峰一脸严肃的说着关心的话。

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