为此,酒楼事后送了不少银子赔罪。
幸好最终没有闹出人命,帮工至今仍心有余悸。
赛秋蝉附和点头,“原先还可作稀奇花卉观赏,出事之后,我便命人将其毁去。这是最后两株,才刚长出果子。你认识?”
林清和疯狂点头,认识,怎麽可能不认识?
这是辣椒啊,是他踏破铁鞋无觅处的辣椒啊!
想到赛秋蝉说的,之前的果子全被毁去了,林清和顿感心痛。
见他一脸狂热,险些热泪盈眶,赛秋蝉也有了几分兴趣:“怎麽,依你之见,这还是一株宝物不成?”
林清和心想,岂止是宝物,说不定还是你这酒楼,起死回生的秘方。
“这是一种调味品,学名叫辣椒,味辛辣,略刺激。用它做菜,可暖胃驱寒,增加食欲,”想起火锅、卤味等一系列吃食,林清和吞了吞口水,“最最重要的是,味道好极了!”
赛秋蝉被他说的,也有些馋了。味道这麽好麽?他想了想,突然道:
“我有一个想法!”
他们异口同声。
四目相对,二人又是诧异,又是忍俊不禁。
“你先说。”林清和谦让道。
他从帮工手中,接过两盆辣椒,打算仔细辨认一番品种。
赛秋蝉挥退帮工,伸出手指,揉了揉疲惫的眉心。
“既然你熟知辣、辣椒的习性,那它如何入菜,想必你应当也清楚?或者我该问,你是否已掌握,有关辣椒的食谱方子?”
他了然一笑,眼神笃定,面上也带了些严肃。
林清和认真观察面前这两盆辣椒,状如灯笼,底部又尖又长,颜色有青有红,很像是后世的哈瓦那辣椒。辣度应当也不差,不然那位客人也不会痛的打滚。
赛秋蝉无需他的肯定,自顾自继续道:“不瞒你说,在此之前,我便有了想法。既然他们做清淡菜系,那我便反其道而行,推些味道刺激的。如此,既不喧宾夺主,更谈不上得罪,而我们酒楼,又能独辟蹊径,有了自己的特色。岂非一举数得?”
林清和对他的周全,钦佩不已。正如他所说,对家酒楼手艺好,人脉广,不好得罪。倒不如避开对手长处,创造新的菜系。
“原先调味是个难题,我想过用茱萸,可味道终究差上一层。现下,你倒是替我解决了这个难题。”他站起身,朝对面郑重地行了一礼。
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