*。这道菜以香辣入味、口感干香着称，是川菜中一道极具特色的冷吃佳肴。 #### 选材与处理 老李从笼子里挑选了一只肥嫩的兔子，他深知，兔肉的新鲜度和质地直接影响到成菜的口感。 “做冷吃兔，兔肉一定要新鲜，最好是现杀现做。”老李一边处理兔子一边对小张说。 他熟练地将兔子去皮、去内脏，然后切成小块。 “切兔肉的时候，要顺着纹理切，这样炒出来的肉才不会散。”老李边操作边讲解。 接着，他将兔肉块放入碗中，加入料酒、盐、酱油、辣椒粉、花椒粉腌制。 “腌制兔肉是这道菜的关键，要让兔肉充分吸收调料的味道，腌制时间至少要一个小时。”老李解释道。 #### 烹饪过程 腌制好的兔肉块用清...

相邻推荐：千秋录：苍羽  驯龙手册(伪母子1v1)  不替秋。[GL|BDSM]  老天爷祖国是我的后盾  从仙界穿回来后我靠种田发家致富  JO乙短篇存放处  身为道祖的我降临地球  三兔共耳（3p 骨科）  华娱，从写小说开始做导演  我在缅北当佣兵  登堂入室：邻居有点帅  兽世仙子，跟兽夫一起回天庭  乡村野村神医  女配也要被强制爱吗(末世 nph)  因缘山上因缘师  买彩票之又中了一个小目标  一场相遇一生铭记  不当谋士的我汉末求生  带着狗子去捉鬼  今天依旧脸很臭（h）  徐州老李小酒馆  老李荘酒  老李酒业有限公司  老李小吃  老李饭店  大李小李和老李 1933老场坊  老李小郡肝串串香加盟  老李小酒馆怎么样  老李小哥