鹅肝冻膏口感冰凉绵密,入口即化的质地宛如在吃一碗冰淇淋。花枝炒米是一道中西式结合的创新菜,将小墨鱼掏空,腹部塞入由分子料理做成的晶莹米饭,再重新放入满是墨汁的浅盘中。
等海味的极致鲜美在口中爆发,唐依伊才发现那一颗颗‘米饭’实际是浓缩后的鱼露冻。
呜呜,简直好吃的舌头都要掉下来!
唐依伊不顾小谨友情提示她喝完汤汁嘴巴会变黑,战斗力十足的清了盘。
接下来是黑松露温泉蛋,值得一提的是切黑松露时侍者将主厨带了上来。
这位中年的米其林大厨十分淡然地拿出一个电子秤,给唐依伊展示了一下这颗黑松露的重量,之后拿出锉板,快速地来回两下,停手。
唐依伊:???
结束后重新放称上一称,比之前少了1g。
...这就是传说中的一天给牛一刀,一年后牛依然毛发未伤吗。
小谨十分体贴:[这颗意大利黑松露重117g,一颗大概在2W元左右。]
唐依伊顿时拦住主厨。
在主厨和侍者疑惑的目光下,面庞精致的美艳女人缓缓开口。
“全切了吧,这么点能尝出个啥。”唐依伊十分诚恳道。
主厨、侍者:......
行,有钱就是任性。
作者有话说:
米其林也有平价的餐厅,比如HK的一星港餐厅添好运。据说黑松露味道很emmmmm像那米青啥啥的
解释下为什么女主一开始想的找公寓,因为她目前只有两个系列的任务,一个是吃一个是游戏,返现金额并没有让她能在魔都这种地方买房,当然找公寓是一时的想法,随着剧情会改变的,星级酒店大豪宅都会有。
第10章
黑松露虽然是世界级顶级食材,但也没到暴殄天物的程度。
米其林主厨也是经过大风大浪的,再三确认唐依伊的要求不改变后,2万元被削成了片,灰不溜秋的不起眼黑松露变成黑灰色的薄片,盖满了整个骨瓷碗碟。
加了一整颗黑松露的温泉蛋其实也没有想象中那么美味,认真说起来黑松露虽然鲜美,但气味十分微妙,不过大概因为价格加成,唐依伊总感觉任何加了这种顶级食材的料理,光听名字都感觉无比高贵。
当然啦,价格也同样的高贵。
艰难地把一碗黑松露吃完,唐依伊短时间内都不想再品尝这种‘高贵’食材了。
好在接下来的重头菜惠灵顿牛排内也没有失去水准。
这道享誉欧洲的菜肴据说起源于滑铁卢之役,战后庆功宴上大厨将其献给打打败拿破仑的惠灵顿公爵,受到公爵喜爱,因此得名惠灵顿牛排。因为料理过程繁复精致,又带有历史气息,深受欧洲人民喜爱,甚至美丽国款待他国首领的国宴中,主菜就是这道惠灵顿牛排。
也多亏了白宫的背书,这道并不平民的料理放在米其林餐厅后,其价格更是翻了个倍。
还好她不差钱,四舍五入她唐依伊就是吃过美丽国国宴的人了!
唐依伊一刀在酥脆的面包上切下去,露出其中被包裹着还带着粉色汁水的大块厚牛肉,意大利的生火腿片卷着柔嫩多汁的肉眼牛排,浓郁的鹅肝酱如不要钱的边角料般豪迈地塞在其中,面包与肉的夹缝间以棕黑色的松露与蘑菇泥填充。
顶级食材的美味在口中迸发,同时每一口脑海里仿佛都有价格跳出。
-100元
-150元
是让钱包发出尖叫的程度了,但也好快乐!!
唐依伊咽下最后一口摆盘精致的覆盆子冰淇淋,心满意足结束这顿米其林大餐。
她在之前的世界吃过更高级的餐厅,甚至有国宴大师烹饪,御膳传承的私厨也不是没有,但都和这次不一样。
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