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第218章 独家的烧烤技术(第3页)

“闻着蛮香,可惜啊,糖醋的酸甜味道,只留在表面,不能入味。”

赵颖儿说:“少废话,赶紧吃!”

王掌柜瞅了瞅赵颖儿的小蛮腰,笑得猥琐,张嘴咬“糖醋烤狮子头”!

“噢……噢……真烫!真烫……”

他龇牙咧嘴,模样滑稽,呼了几口气,才缓缓地咀嚼,仔细品味。

众人目不转睛,注视着王掌柜。

吴掌柜的神色略显紧张:“入味了吗?”

王掌柜咽下口中的肉,竖起八字眉:“刚才太烫……我……我再吃一口……”

他谨慎地吹了吹“糖醋烤狮子头”,等稍微凉却,张嘴咬了一块肉,更加认真地品尝。

“外表酥脆……肉质细嫩……很香啊……酸甜的味道……居然,居然进入狮子头的内部!奇怪,奇怪……”

王掌柜惊愕,赶紧又咬了一口“糖醋烤狮子头”,迅速咀嚼品味。

“这……这不可能……如何在短短的时间内,入味了呢?哎……我输了……”

王掌柜愁眉苦脸,遭受打击。

见势不妙,吴掌柜急忙拿起“蒜香烤狮子头”,连续吹了十几口气,防止烫嘴。

紧接着,吴掌柜张开大嘴,狠狠地咬下三分之一“糖醋烤狮子头”,缓慢地咀嚼……

王掌柜沮丧地问:“你的狮子头,入味了吗?”

吴掌柜没回答,继续咀嚼品尝。

须臾间,他也竖起八字眉:“蒜香的味道,进入狮子头的内部,使得肉质更香……我……我也输了……”

随后,两人交换手里的烤狮子头,各咬一口,细细品味,确定真的入味!

王掌柜说:“我怎么觉得……这两只烤狮子头的肉,不是普通的猪肉?”

吴掌柜点点头:“我也尝出来了,绝非寻常猪肉!”

王掌柜问:“烧烤小哥,你在猪肉馅中,加了什么佐料?”

林宇说:“仅仅加了葱花和姜末,还有一点黄酒。”

王掌柜说:“不可能!肯定有独家秘方!”

林宇说:“秘个鸟!我烤的狮子头,采用一种珍贵的猪肉!”

吴掌柜问:“什么猪肉?”

林宇说:“这种猪,来自川滇交界地区的彝族大凉山,被称为凉山小黑猪!”

“凉山小黑猪?”吴掌柜的眼睛发亮。

林宇说:“凉山小黑猪,自幼在海拔两千多米的环境中生长,它们每天奔跑玩耍,食用绿色食品,长得粗壮结实,四肢有力,肉质紧实,比普通的猪更有韧劲,味道更香!”

王掌柜说:“怪不得啊,口感极佳。”

吴掌柜拱手说:“既然是珍贵的猪肉,我输得心服口服……不过,你如何在短时间之内,让涂抹的糖醋和蒜香酱料进入烤狮子头的里面呢?”

没等林宇回答,赵颖儿的秀眉一挑:“独家的烧烤技术和秘诀,怎能轻易告诉你们?”

吴掌柜的表情尴尬……

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