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白云小说网>我在大宋开饭馆(美食) > 第112页(第1页)

第112页(第1页)

“不用等过些日子,今日我们得了房契,你们可以立即搬来。这地儿离你家小饭馆较近,你们早日搬来,便不用每日来回奔波。”

黄俞微微颔首,望着头顶开满李子的苍天大树,问道,“这儿有梯子么?”

还未等杨濂开口,黄俞在院子角落看到一个梯子便拿来,准备上梯子摘李子。

“阿俞,你小心点儿。”

“放心吧,郎君。”黄俞自知自己身手不错,更何况爬树摘果子。

“郎君,等摘了李子后,我给郎君做李子果酱。”

杨濂在树下浅浅一笑道,“好。”

不过几分钟的功夫,黄俞将摘下不少李子,径直走向府上的厨房。

杨濂随黄俞一同来到厨房,含笑道,“我这府上的厨房比不得你家小饭馆,食材也很是单一。”

“不啊!你这府上的食材一应俱全,为何郎君要如此嫌弃自家厨房?”

“吃着府中的吃食,总是觉得味同嚼蜡,吃也吃不好,倒不如不吃。”

黄俞转身,看见杨濂面色红润,看着很是有精神,“我记得初见郎君时,您面色苍白,瞧这面色,应知你的身子已然好上不少。”

黄俞将摘下的李子清洗干净,而后用盐水泡上一会儿,去掉李子上的茎。而后,去掉李子中的内核,将李子切成小块。

将切成的李子小块放在清水中,因为李子中本就含水,故而无需加入太多水。在锅中,分次加入糖后,用柠檬捏出汁儿,用勺子往一个方向搅拌均匀。

慢慢地,锅中已然变成酱红色,表面上还浮着些气泡。小火加热至李子的果肉融化,将一小勺舀点儿李子果酱在瓷碗中,已然可以挂壁。

再向李子果酱中加入适量的糖,调整果酱的甜度,这李子果酱便已做好。

最后将果酱放凉后,黄俞将做好的李子果酱装进罐子中,又将剩下的一些放入干净的瓷碗中。

“郎君尝尝。”

杨濂接过黄俞递来的瓷碗,手执一个小勺子,在碗中挖了一小口放入嘴中。

入口冰冰凉凉的,口感酸甜交杂,很是开胃。果酱极其粘稠,像极了山楂糕,吃了一口后,体内的烦躁全都一扫而空。

“郎君,这李子果酱可以用来蘸着馒头吃,若是你觉得米糕索然无味,便在上面浇一些李子果酱吃。”

“有劳你了,你既喜欢吃李子,便也吃些吧。”

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