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白云小说网>我在大宋开饭馆(美食) > 第108页(第1页)

第108页(第1页)

“若是你娘亲知晓这镯子已有瑕疵,不知该有多伤感?”

却听得杨濂的嗓音格外清冷,幽幽说道,“我娘亲已不在人世。”

“对……对不起,我不知道……”

杨濂摆手道,“这玉镯子也算我娘亲的遗物,送你也是我心甘情愿的。”

“那郎君接下来还准备对付黄琰?对付黄家么?”

杨濂嘴角微微一扯,“你觉得我睚眦必报么?此番我本只想给她们一个教训罢了。”

“郎君自然不是睚眦必报之人,郎君这么做,是为了替我出口恶气。郎君的心意,我心里自然是万分清楚的。”黄俞见杨濂如今的气色好上不少,便问道,“郎君今日可曾吃过饭了?”

杨濂笑道,“我今日特地来你家小饭馆,又怎会提前吃饭?你今日准备了何种吃食?”

“我做了些蒿子粑粑,若是郎君不嫌弃,我再做些春盘吃。”

只听得杨濂柔声说道,“只要是你做的,我又怎会嫌弃?”

“那郎君先等一下,我这就做好春盘。”

杨濂缓缓说道,“春盘起源晋代,本是由小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽组成,如今春盘趋向精致,种类也繁多起来。不知你今日想做何种春盘?”

“郎君所言甚是,春盘的种类繁多,在馅儿里加上蟹肉或是大白菜肉丝,若是郎君喜欢清淡的,我也可以加点豆沙,我想做个奶香蟹柳春卷,郎君要不要尝一尝?”

“听这名字,就知道不错。”

黄俞转身开始做奶香蟹柳春卷,首先将事先买好的青豆用水清洗干净,然后将挖出来的蟹肉切成小丁块。

将蟹肉在水中煮熟,然后捞出过一遍冷水。

在碗中加入葱、姜、青豆和料酒,搅拌均匀调成馅儿。将锅烧热,然后在锅中打入几个鸡蛋,摊成蛋卷儿。

在每张春皮上加入适当的馅儿,然后再卷成长条状,切掉两端多余的馅儿。

最后将锅中的油烧热,等油烧到七、八成热的时候,将做好的春卷放入煎炸即可。等到春卷儿已经被煎的焦脆时,将做好的春卷捞出。

“郎君可要一些蘸料?蘸着一起吃?”

“好。”

黄俞将切碎的小米椒,倒入鱼露,再加上一点儿青柠汁后,调成一碗蘸料。

“阿俞,再过些日子就是佛生日。当日汴京城中的众多酒楼都会献上新熟的酒,众人在清风楼觥筹交错。”

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