当然,朱文旭也觉得,他们家的东西都要好吃一些,能收到就不错了,掌柜傻了才会压价。
掌柜的也看到了两人,脸上立刻堆起了笑容:“很厚,非常不错,只是看这肉的厚度,这野猪不小吧,怎么也有两三百斤才对,怎么只有这么点肉啊。”
怎么说也是管理了酒楼这么多年的人,采买这些活儿也是得心应手,一头猪大概多重,看一眼就能估算出来了。
朱文旭也没反对,淡定点头:“掌柜的好眼力,这野猪的确有三百多斤,不过村里人想买,就卖了点,只剩下这么多了。”
人群顿时发出一阵喧哗,看向朱文旭的目光也充满了震惊,就连掌柜的都很是不可思议。
“真的啊,张兄弟,你这也太厉害了,我可是好多年没见过这么大的野猪了,这是你一个人猎的?”
朱文旭微微一笑,轻描淡写道:“一头野猪而已,不算什么。”
要不是怕娘子担心,他还想试试能不能再猎一只呢。
紧跟着就被温巧芸瞟了一眼:“掌柜的,这野猪是昨晚我们连夜处理的,肉都是新鲜的,你看看有没有需要的,待会儿我们还准备去市场呢。”
除了肉和肋骨猪脚这些,猪下水酒楼一般只要猪心猪胃和,肥肠小肠这些酒楼一般都不要的。
毕竟在酒楼吃饭的客人,多是有钱人,而有钱人不喜欢吃下水,也就心胃腰子这些补品,他们不会拒绝。
不过穷人才不讲究这些,一些边角肉猪下水等,那也是肉啊,是猪身上的,而且还便宜,买回去加餐,哪里不好了?
温巧芸一边问,一边示意杨山先走,他们的那些肉,单独用几片大白菜叶子包着的,而且每一包包着的方式都不一样,也代表着是谁家的肉。
杨山拿着这些白菜包离开,根本就没人发现这里面包的是野猪肉。
“去什么市场,温当家的,等谢掌柜选好了,剩下的咱们给你包圆了。”人群中有人吼了一嗓子。
“就是,这野猪肉可真好啊,咱们的乌庆镇可是有几年没见过野猪肉了,怎么说也得弄点回去尝尝才行,好的不行,那次一点的还是没问题的。”
温巧芸微微惊讶了一下,她什么时候这么有名了?怎么谁都知道她姓温了?
掌柜的已经招呼小二去厨房拿东西了,见状,笑道:“大家虽然不知道小芸你的模样,可你家汉子的特征很明显啊,现在镇上可是不少人都知道你们的事情了。”
说完又看了朱文旭一眼:“还有张兄弟,现在可是大家眼中的福星,旺妻的本事,顶顶的!”
说完还直接朝朱文旭比了一个大拇指。
本以为朱文旭会尴尬,谁知道他反而下巴微微一抬,还挺自豪的。
温巧芸简直无语,不过倒也明白了,毕竟乌庆镇本来也不大,像朱文旭这样身材高大,气质不俗的男人,几乎少有。
何况因为常年习武,他气质本就与旁人不同,走路都自带几分气势。
还有脸上那道疤,虽然温巧芸觉得没什么问题,但不得不承认的是,在大多数人眼中,这道疤的确是挺吓人的。
如此,因为朱文旭而知道她温巧芸,倒也不是什么难事。
正好这会儿小二也拿了一个箩筐,带着两个厨子出来了,其中一个还扛着超大的秤杆,另一个扛着一根大棍子呢。
两个厨子一出来就嚷嚷起来:“野猪肉在哪儿呢,我看看。”
“这里,两位师傅你们先看看,有看得上的就全要了。”掌柜的大气一挥手,完全不给围观之人机会的架势。
“好,这野猪肉可真好!”两个厨子把野猪肉提起来看了几眼,都是赞不绝口。
随后连忙把秤杆套在棍子上,先是称了一下空竹筐的重量,然后就你一块我一块的,开始挑选合适的野猪肉了。
他们酒楼在镇上的口碑不错,厨子手艺也好,客人比较多,所以对食材的要求也稍微高一点。
即便掌柜的恨不得包圆了,可还是得看厨子的意思,毕竟次一点的食材,做出来的菜品,不管是味道还是口感,都会差一点。
不一会儿,竹筐就被装满了,全是肉和肋骨,猪脚猪头猪心猪胃,都是另外的价格。
一称:“一百二十斤,野猪肉以前我们都是收的三十五个铜板一斤,这次也给你们算这个价格怎样?还有猪头猪胃和猪心还有腰子我们也要了……”
到最后,温巧芸他们一共收了五两银子,还有一百多个铜板。
不仅如此,还剩下二三十斤不太好的边角肉,和肥肠小肠猪肝猪肺,直接在酒楼门口,被其他人给买了,又得了小一两。
连同昨晚便宜卖给村里人的一百来斤,一共就是七两多银子!
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