“娘子你小心些脚下。”朱文旭看到温巧芸,连忙几步过来把人扶住:“你稍微站远一点,别靠太近,免得待会儿被热水烫到了。”
说着还顺手拿走了温巧芸手里的火把,然后把人拉到稍远点的地方。
火把被他卡在了鱼池旁边的石缝中,周围一棵树下也卡了一根,加上烧水的火堆,这亮度也合适了。
野猪就在木桶旁边,大木桶里的热水差不多够了,等朱文旭过去,一手提着一只前腿,另外喊了两个人分别提着后腿。
“一二三,起!”几人一起用力,把野猪提得老高,然后轻轻放到木桶里。
“你们这样不行,不能让野猪一直在热水里,要提着猪耳朵或者猪脚,在热水用力晃,不然一直放着,会把猪皮烫坏的。”
居然是村长,这还是老头第一次来温巧芸家里呢,还是在晚上。
“村长?您怎么来了?”朱文旭惊讶,连忙示意张大他们按照村长说的做,然后拿了一个火把到村长跟前:“天黑,小心摔跤了。”
听这语气,看来对杀猪比他们了解多了,可不得好好照顾一下,也能指点指点他们不是?
村长看到朱文旭那在火光的映照下,越发狰狞的表情,先是本能的瑟缩了一下,然后才重新镇定下来。
“刚才听你说杀野猪,我就担心你们年轻人不太会,所以过来看看。”
毕竟也是在明月村待了这么久,还间接的照顾了村里不少人。
再说了,他大儿子也还在温家挣钱呢,他身为村长,当然不会再不知好歹了,所以最近对朱文旭的改观也还是不小。
“就是呢,我们这都是只见过猪跑路,哪里知道怎么杀猪,幸好村长爷爷您来了,不然今天这野猪还真不知道怎么收拾。”
只要朱文旭愿意,那漂亮话儿,还是一串接着一串的,两三下就哄得村长眼睛都笑眯了——唯一的遗憾,大概就是不敢看朱文旭的脸吧。
“我年轻的时候,也跟着一个师傅学过一点,虽然年纪大了,干不了这些了,不过怎么弄我还是知道的。”
村长乐呵呵的就把自己的底给揭了,不仅如此,还特意上前了几步,指挥起张大他们要怎么做了。
一旁的温巧芸也悄悄往火堆靠近了一些,侧目看向朱文旭他们,不得不承认,有时候嘴巴甜一些,的确是很有好处的。
张勇在旁边摸到,柴刀菜刀都磨得飞快,在村长的指挥下,野猪也烫得差不多了,水温也下降了不少,就直接在水里拔毛。
原本坚硬的野猪毛,这会儿是一拔一大把,毫不费劲,轻轻松松就拔了下来,等张勇把刀磨好,村长就叫他去拿个梯子过来。
干活的人多,朱文旭也就没有上前搭手,而是举着火把跟在村长身旁,听他传授经验。
“其实杀猪啊,最重要的就是把猪血放干净,猪血留在肉里,猪肉发红,不好吃,腥味重得很。”
村长站在木桶旁边,伸长了脖子张望,看向野猪的眼睛充满了羡慕,这可是肉啊,三百多斤肉啊,这得吃多久啊。
朱文旭见状,笑道:“对了村长,这么多猪肉,我跟娘子两个人也吃不完,你说我要是卖了,就按照镇上猪肉的价格,村里有人买吗?没有的话,我明天一早就拉去镇上算了。”
村长先是一愣,然后忙不迭地的点头:“有有有!肯定有!”
这正常情况下,野猪可是比家里养的贵多了,先不说明月村没有猎户,就算是有,谁家猎到野猪熊瞎子这些,不是直接卖给有钱人啊,家里没钱的,根本就吃不上!
只是等应下了,才又连忙看向温巧芸:“小芸,你家这野猪,当真要按照普通猪肉的价格卖啊?”
另一边的朱文旭直接朝天翻了个白眼儿。
温巧芸看到了朱文旭的表情,想笑,但是忍住了。
“卖,都是左邻右舍的,照顾一下也是应该的,只是这野猪是我家汉子冒着生命危险打回来的,白送肯定是不行的,按照普通猪肉的价格卖,还是可以的。”
村长一下子就高兴起来:“太好了,我这就去跟其他人说一声,肯定有不少人想买呢!”
上一茬收的稻谷高粱等,除了缴税的,留下自己吃的,留种的,剩下的粮食都卖了一些钱,有机会买点平时根本没机会吃上的野猪肉,很多人都是舍得的。
正好这时候张勇扛着梯子过来了,朱文旭连忙一把拦住就要回去通知其他人的村长:“村长,让张勇去吧,您就在这歇着,这距离不近呢,免得累着你了。”
猪毛都快拔干净了,后面具体怎么做,还要村长指挥呢。
朱文旭朝着张勇使了个眼色,张勇就连忙放下梯子,听完朱文旭的安排,举着火把就匆忙下山去了。
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