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看到毛师傅张口像是想说什么，黄老先生抢先一步继续道，“当然这并不是最主要的原因，既然是比赛，我们当然还是会将重点放在色香味上。鱼头豆腐汤很多人会选用冻豆腐，因为那样能更好吸收汤头的味道，而曹先生先选用的是嫩豆腐，并且没有煎过，但仍保持了豆腐的完整性。而且鱼头汤我鲜少见到能煮到如此奶白的颜色，汤的味道很浓郁，尝过他的汤之后，你之前的砂锅鱼头的味道虽然好，但却几乎消失在我的记忆中。尤其砂锅鱼头算是味道偏重的一道菜。”看到毛师傅怀疑的眼光，黄老先生说，“你可以尝尝看。”

毛师傅拿起一旁的勺子和小碟，乘起一碗。

半晌后，“……我输了。”

“此次比赛获胜的是曹一林先生。”JACK最后说。

毛师傅上前伸出手，曹一林忙握住。

“后生可畏啊，AC大赛请加油。”AC是很多出师费奋斗一生的梦，但是一想到自己连一个毛孩子都赢不了，去了也是丢人，对于这次比试，毛师傅心悦诚服。

“额，谢谢。”

黄老先生也走过来说，“小伙子，有前途啊。”

王旭也上前说，“希望有机会能尝到你其他的拿手菜。”

这时的曹一林曹一林除了道谢傻笑也不知道还能做什么。

看着老板带人离开，毛师傅走到鱼头豆腐汤前，又乘了一碗。

这味道……明明只是一碗汤，明明只有鱼头和豆腐，却让人尝到了浓厚感。输给这个小伙子也不会很丢脸。

“师父我们能尝尝吗？”毛师傅身后的几个学徒眼巴巴的看着那锅汤。

毛师傅摆摆手。

学徒们拿起碗筷冲了过去。

“哇……”学徒甲。

“这牛肉怎么这么爽滑。”学徒乙。

“这汤味道好浓哦。”学徒丙。

“难怪会赢了师父。”学徒丁。

其他三人涌上来捂住他的嘴巴，真是哪壶不开提哪壶。

毛师傅假装没有听到，心里想，这帮混小子……

“你之前的那十来分钟在愣什么呢？”在回去的车上，徐威想起这件事便问说。

“我在想要做什么菜，我不知道我的拿手菜是什么……”曹一林仍然有点迷茫。“所有的菜对我来说做起来都是一样的。”

“拿手菜的问题不用想太多，做你想做的菜就行了。AC大赛前几轮的淘汰赛都会提前一天通知题目，以方便选手早做准备。只有在最后决赛的时候才会当场出题。”

“哦……听起来好像很正规。”有淘汰赛，又有决赛……

“……那本来就是一场正规的比赛。”徐威提醒说。

“到时候会有很多人参加吗？”、

“AC大赛是从十九世纪开始的，最初只是中国和日本的交流赛而已，慢慢的韩国，马来西亚，新加坡等也开始有选手加入。发展到现在已经辐射到整个亚洲，近几年其他各洲也有不少优秀厨师来观摩，只是限于参赛资格的问题，但是我想放宽限制是早晚的问题。”徐威介绍了一番。

“那会有很多不同的厨师来咯？”那肯定也会有很多不同的美食……

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