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炒至黄鳝表面金黄酥脆，即可出锅。

就这样，一道口感香脆、味道浓郁的经典菜肴就可以出锅了。

“柱子你就不能有点出息，是不是又想到什么好吃的了？”

小伙伴的表情，李飞哪还能看不懂，这哈喇子流的一张餐巾纸估计都不够用。

“嘿嘿，飞叔你这是要去抓黄鳝，能不能带我一个，我跟奶奶好几年都没有吃黄鳝了，你看......”

李柱也很爱吃，不过他不会研究吃，因为他压根就学不会。

“带着你一起，你看看就你这样，你把你家的黄鳝笼拿出来，然后咱们两个分头再去找一些黄鳝笼，晚点一起去我那鱼塘下笼子！”

敲了李柱一下，告诉他多借一些笼子，不过一定要做好标记。

农村人有时候很多东西都是大家相互借着用，记得小时候的时候，家里一次打面都要弄好几百斤，到了夏天就容易发霉变潮。

这个时候，就会去隔壁借罗筛拿来用，就是用来筛面粉的，个头最小、目数最大、细密度较高。罗筛直径只有三十公分左右，大致与今天街头小笼包笼屉的尺寸差不多。

现在就不多见了，有时候家里发水了，还会拿这个东西，在河边弄一些淡水的小虾米，劳动人民的智慧是最强大的，无论什么东西，都不会只有单一的用法。

“好嘞！”

李柱带着笑声，就去熟悉的几家去接黄鳝笼去了。

大概过了半个小时左右，二人就各自拎了几十个黄鳝笼回来了。

“走，咱们去挖点蚯蚓，不过要抓点紧了，不然等一会天就黑了，黄鳝笼还是要早点下了才可以！”

“飞叔这个我在行，特别是那些深色的黄鳝，那可是黄鳝最......”

对于这种下河摸鱼，上树掏鸟窝的事，李柱那是最得心应手，小时候每次干这事的急先锋就数他了。

“这有一条。”

“那里还有一条，都要装好了，今天要......”

“差不多够了柱子，咱们现在就去下笼子。”

二人拎着上百个黄鳝笼，然后就去了李飞承包的池塘边。

“柱子，下笼子我就不要说了吧，这个你比我还会玩，咱们两个......”

二话不说，就分头开始下笼子。

下笼子其实说起来还是比较简单的，那就是把蚯蚓穿在长竹签上，把竹签放进笼子里。一头用草团或木棒堵死，另一头向黄鳝洞开。洞开的这一头，对于黄鳝来说，可是能进不能出的哟。

因为进口处都是倒齿，黄鳝进入时，压着倒齿，当然无障碍，但想逆着倒齿出来，就不可能了，因为那所谓的“出口”，已被那些密布的倒齿封死了。真是有进无出呀。

当然了每个地方所用的饵料可能不一样，这次只是为了一次多抓一点，李飞也就没有特意配一些饵料，就用蚯蚓是最省事。

“柱子你快一点啊。”李飞快速的将手中的笼子下好，就来到李柱这边。

“靠，柱子，你这是在干啥？”

看着李柱一脸坏笑，蹲在地上好像用手按着什么。

“嘻嘻，飞叔，刚下笼子的时候，这个家伙竟然敢袭击我，被我一把给抓住了。”

李柱将手中的东西拿了起来。

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